快炒地雷菜?這五樣美食可能添加了...
純,美食評論家張瑀庭:「「多用」價錢較便宜的部位,這樣的牛肉過去是很難入口,可是為了讓它吃起來柔嫩,所以就會加嫩精。」揭開秘辛,美食家認為一盤牛肉只要一百元,很可能透過爆香,掩蓋加嫩精。不吃肉,改吃海鮮的話,但是又發現炸魚、炸蝦球,幾乎都裹上厚厚麵衣,也擔心要藏住的就是不新鮮,至於糖醋醬、大量醬油,宮保、三杯作法,她質疑恐怕吃進一堆化學物質,美食評論家張瑀庭:「很入味很下飯,調味非常的多外還會勾芡,這道簡直就是化學做的料理。」便宜快炒店真的沒好料嗎?吃到飽老闆跳出來掛保證,吃到飽快炒店老闆郭先生:「像我炒的......