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搜尋 太白粉 的結果 │ 共找到 49

撐不住!鹿港麵線糊名店紛漲價11/1起漲5元

家紛紛貼出漲價公告,百年麵線糊老店王罔提前宣布,一碗要調漲5元,變成35元。「王罔麵線糊」老闆娘:「瓦斯、醬油、太白粉,每一樣都漲,房租也在漲,做幾十年了如果收起來會被人笑,不然我們本來想收起來不做了。」客人:「30塊實在是便宜,我覺得漲價是正常,不然店家沒辦法營業下去。」客人:「每一樣都在漲,漲5元本來就要讓店家調漲,口味好比較重要。」另一家蚯蚓龍山麵線糊以紅麵線為主,加入蝦仁、蛋花、蔥頭,還有靈魂主角赤肉。每天一開店,老闆和員工就忙個不停,內用外帶人潮從不間斷,同樣也決定從11月號開始調漲5塊,小碗漲價......
10-29 15:11

噁!前員工爆「回收水桶裝酸辣湯」!八方雲集終止加盟

,「沒想到這是連鎖店的員工教育」。。她寫道:「越南阿姨教煮酸辣湯、玉米湯,帶著塑膠手套擠完拖把,沒洗手直接再攪拌太白粉加入酸辣湯內。小菜分裝塑膠碟盤,沒有帶手套直接徒手捏平均5份。煎焦黑的鍋貼,店長碰錢後再徒手撥掉焦黑部位。包水餃包鍋貼沒帶口罩沒帶手套,中途使用手機、接收銀。」更扯的是18日時,她要幫另一分店煮酸辣湯、玉米湯,煮完沒有容器可裝,店長竟要她拿平常裝回收的水桶,裝剛煮沸的酸辣湯,跟店長反應水桶沒有耐熱,店長回應她「沒東西裝,臨時的沒關係」。前員工指出她19日已向八方雲集總公司反應,但未獲後續處理......
09-26 17:10

又香又麻辣!大阪道地中華料理人氣招牌擔擔麵

華料理,肯定少不了的就是這道麻婆豆腐,火熱大鍋裡加入辣油、豆瓣醬和豆腐一起翻炒到滋滋冒泡,加入日式中華料理必備的太白粉勾芡收汁,再淋上店家特製國產芝麻醬,就是日本風味的麻婆豆腐,還可以選擇迷你碗,對食量小或是只想嘗個味道的客人來說,是一大福音。日本顧客:「香辣過癮。很好吃,我特別喜歡這裡芝麻的味道,所有的菜品都很好吃,是我很喜歡的好店。」細嫩雞肉層層疊疊,搭配清爽小黃瓜還有醃製入味的茄子,淋上店家特製麻香辣醬、放上青蔥、撒上滿滿一圈芝麻,香辣冷菜口水雞美味上桌,店家還有特別推出3種招牌料理一次滿足的三星套餐......
07-04 15:43

喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量

送上一碗白飯,這四種都算澱粉類,需小心當餐澱粉超量。而芋頭湯也是一種澱粉類湯品,若習慣喝芋頭湯再加芋頭會更需要注意份量。其他芋頭甜品也要留意:其他芋頭製的甜品類也要留意,例如芋頭酥、芋圓等,以芋圓為例,雖以芋頭為基底作甜品,不過視店家也會加進許多的太白粉等精緻澱粉,而且芋頭甜味較低,也會加進許多精緻糖調味。若當餐要吃飯又要吃芋圓等甜品,芋圓60克等於半碗飯的熱量,建議留意澱粉之間的替換。「延伸閱讀」你以為是蔬菜,其實是澱粉。8食材別混淆,聰明吃避免變胖血糖飆!南瓜助防癌、顧心肺、好處多!營養師指8好處,3吃......
04-26 20:26

Joeman涉毒仍準時上片網「刷一排綠葉」:就是藥對決

大麻不是電子菸油而是成品。。儘管面臨如此大的變動,Joeman的YouTube頻道也準時上片「Joe是要對決」系列,瞬間湧入上千名網友觀看,並紛紛留言「平價葉子VS奢華太白粉」、「算命有算到這part嗎?」、「可不可以做一集各國大麻比較啊,哪國最好吸」、「就是藥對決」。。Joeman的製作人在晚間6點58分發文宣布「今天Joe是要對決1900上片」,不過在發出沒多久後便悄悄刪文。而Joeman本人無保請回後,晚上依舊照常在IG限時動態宣傳影片。東森新聞關心您吸食毒品,有害身心健康。......
11-06 20:36

宜蘭古早味!「太白粉甜湯」能暖身年輕人:很新奇

宜蘭古早味!「太白粉甜湯」能暖身年輕人:很新奇 ... 宜蘭古早味!「太白粉甜湯」能暖身年輕人:很新奇。這一味你吃過嗎?有網友介紹宜蘭獨有的古早味「太白粉甜湯」,據說可以治療感冒、降火氣,只是現在已經越來越少見。我們詢問業者,業者闢謠表示沒有療效,但能暖活身子,醫師則建議,有糖尿病的患者,最好別碰。白色液體在鐵碗中不斷攪拌,接著再加入熱水,幾秒鐘後就凝固,變成一整團的白色固體,冒出陣陣白煙,再分次加入熱水。業者:「一次透明就不好,要慢慢透明,這樣才會有彈性。」。用鐵塊分成小塊,一碗熱騰騰的太白粉甜湯就能上桌......
11-02 14:14

彰化伸港獨門「豬肉冰」隱藏版吃法曝光

肉飯已經不稀奇!伸港有70年豬肉冰老店,把豬肉切碎滷炒過,再加入太白粉、煉乳與奶粉等配料,急速冷凍,變成甜鹹豬肉冰,連導演陳文彬吃過都說讚,還分享在地隱藏版吃法。叭噗冰裡面摻的不是水果籽,是滷肉肉末!一杯5球,吃起來甜鹹甜鹹,沒有油膩感,不突兀很涮嘴。民眾:「這家老店了,很綿很香又好吃,口感很好就鹹鹹甜甜。」。民眾:「小時候吃到大,別的地方沒有啦,口味比較特別。」。透中午天氣熱,不少人特地騎車來買。店裡賣6種冰品,就豬肉冰最夯!彰化伸港這間老店傳承3代超過70年,豬肉切成肉末炒過,加油蔥酥肉桂粉太白粉,煉乳......
09-27 22:22

三重埔台南味虱目魚夜班早點勞工提神餐

班了,外面沒有啦味道OK啦,比較古早味一點,新鮮我們前兩天才來吃而已,今天又來了。」。虱目魚沾上太白粉,入口滑嫩咕溜,特調滷汁大火滷熟,鋪滿Q彈白飯,加上一杓特製辣椒,魚肉鮮甜滷汁下飯,這就是店裡的招牌美食虱目魚蓋飯,夜班收工人的精神安慰,日班開工人的活力泉源。顧客:「很乾淨很好吃,它口感不錯煮得很好吃,吃十幾年了吧就是很好吃才會來買。」。老闆林松齡職業軍人退伍,接下北漂父親的虱目魚攤,每天一早都手工處理,產地直送的魚貨,秉持魚新鮮,料理自然好吃的原則。老闆林松齡:「每天早上來就是先試魚,就先殺一條魚去煮,......
09-16 15:15

營養師公開15款湯麵排行榜紅燒牛肉麵竟是大地雷

就好。此外,麵條方面,優先選擇粗麵會更好,除了帶來飽足感,相較於細麵,吸收的油脂也能減少一些。另外,高敏敏也特別點名肉羹麵、蚵仔麵線等加了太白粉勾芡的麵點,指出這些食物會使血糖飆高,易導致肥胖,是營養師心中的地雷食物之一。如果再加上動物內臟如大腸,熱量直接增加,且飽和脂肪含量較高,吃太多還會影響血脂。高敏敏也建議在食用這些麵點時,可以加點蛋和蔬菜,這樣營養更均衡,且湯不要喝光是好事,千萬不要為了不浪費而勉強喝完,因為這樣可能會讓身體處於發炎狀態,降低免疫力。......
08-03 15:21

東南亞小吃「炸蟋蟀」挑戰味蕾就在台中這夜市

是真的還蠻好吃的,就很適合配酒幹嘛都可以吃。」將新鮮鴨肉放入鍋內,熱油快炒洋蔥蒜頭香菇等配料加水煮熟後,最後用調配好的太白粉勾芡,道地南部風味的鴨肉羹在台中夜市也吃得到,業者詹先生:「新港的特色南部的口味,我們炒的時候是會用大火炒下去,要讓它燒焦有那種鍋氣香。」生炒鴨肉羹是嘉義新港特色小吃,烹煮前會先將空鍋子燒到通紅冒煙,再將新鮮鴨肉放入生炒,炒出來的鴨肉會有淡淡焦香味,獨特的做法有別於一般的鴨肉羹湯,民眾:「因為一般鴨肉就很容易咬不爛,我覺得這個蠻好咬的,很香甜甜的。」民眾:「炒起來有那種口感,尤其又加他......
07-19 13:25

台南西羅殿牛肉湯入選米其林老闆:在地人罵得要死

直言當地民眾因為吃不到「都罵得要死」。另外,台南新入選的餐廳還有創立超過一甲子的「黃家蝦捲」,米其林指南指出,店家使用以特殊比例調配的太白粉漿,將外皮炸至輕薄酥脆,搭配包含火燒蝦和高麗菜的內餡,口感外酥內嫩,配上解膩的薄蘿蔔片,可說是恰到好處。第三家入選餐廳則為2018年開業的謝掌櫃虱目魚海鮮粥,店家靠著古早美食和海鮮粥獲得好評,其招牌為用料豐富的虱目魚海鮮總匯粥,採南部飯湯風格,加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蠣和花枝,鮮美海味在饕客嘴裡迸發,令人印象深刻。......
07-14 11:34

夜酵素霸主代謝再突破!配方增量甩負擔睡出好狀態!

升你的睡眠品質更快入睡,睡得好身體代謝力才會提高。依依為了證明夜酵素升級版的厲害,在節目中做一個小小的實驗,先裝一碗勾芡的太白粉,它就像體內囤積、代謝不掉的廢物,再將磨成粉的夜酵素DX的成分倒入碗中,經過攪拌均勻吸收後,碗內的太白粉從濃稠狀轉變成水狀,等到我們呼嚕呼嚕就排乾淨,維持體內順暢有感絕不殘留!夜代謝霸主進化版更添加了雙酵蔬果酵素,加強身體的循環代謝,在睡眠期間也能增加代謝率,只要在睡前半小時至一小時吃兩顆,不管隨時隨地都能加倍享受、輕鬆甩負擔!夜酵素代謝再突破https://mysimply.net/......
06-17 10:59

清湯熱量勝羹湯?餛飩麵較肉羹麵多近2百卡

0.7大卡,遠低於是清湯的餛飩麵近200卡,讓許多民眾大吃一驚,民眾:「有點小意外,因為勾芡通常,都是用太白粉下去勾芡的,所以我蠻訝異的。」。餛飩麵的熱量為何會比肉羹麵熱量還更要高呢?不是都說羹湯類是減肥大地雷,喝清湯比較健康嗎?營養師李婉萍:「最主要就是因為餛飩麵,它裡頭的絞肉,是高油脂的肉,那另外呢就是,餛飩麵麵條之外,外面那個餛飩的皮,都是澱粉類,我們吃了麵條再加上皮,大概就等於吃了兩碗飯的熱量。」餛飩麵仔細拆解,就是一大碗滿滿的碳水化合物,對於湯麵愛好者可以說是晴天霹靂,但如果非得吃湯麵不可,該怎麼......
05-30 15:50

獨/店員蹲騎樓徒手攪拌「蚵仔煎粉漿」?民眾目擊傻眼

角也有粉漿殘留的痕跡,沒有在騎樓製作,而店員表示老闆不在,不方便回應,更不願意透露粉漿製作流程。但也有民眾在google評論留言,店家勾芡的太白粉混到橡皮筋,難以想像粉漿到底多髒,也有人在蚵仔煎吃到一坨黑黑的線,而附近其他業者則只是把粉漿,放在店門口的騎樓。非當事蚵仔煎業者:「這支「攪拌棒」比較短,我不可能這樣子,你一定是這個樣子「攪拌」,但是這樣子的話,你從旁邊看,我手是在裡面的。」台北市府衛生局食品藥物管理科專員蔡坤儒:「會請衛生稽查員到現場去看一下,如果有相關的衛生缺失,我們會依照食安法第八條,會限期......
05-29 21:45

台南保安街又一家老店歇業70年意麵店5/7收攤

有魚板等各種配料,接著加入意麵烹煮,撈起後,鍋裡的湯汁再淋上蛋花,還要加進甜鹹調味料,太白粉勾芡,這道魯意麵工序繁複,是客人上門必點的意麵料理。。客人:「我從年輕吃到老,很有韻味,味道很好吃,「什麼滋味,古早味嗎?」,對啊古早味。」還有這個腦髓煎蛋,聽起來有點恐怖,但吃起來滑嫩入味,也是店裡的招牌之一。另外八寶意麵,以豬油拌炒也是相當有名,不過這些傳承70年的道地美食,在這個周日以後就吃不到了。店家:「租約到期,「租約到期喔,會不會很捨不得或是怎樣」,這是一定的,怎麼可能不會捨不得。」因為租約到期,加上做油......
05-05 22:44