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點蝦壽司被師傅問:先拍照?他見天價帳單才懂「一口1500元」

點蝦壽司被師傅問:先拍照?他見天價帳單才懂「一口1500元」 ... 點蝦壽司被師傅問:先拍照?他見天價帳單才懂「一口1500元」。日本是許多台灣民眾出國首選地點之一,但消費時沒搞清楚標價,小心荷包大失血!不久前有一名網友在北海道新千歲機場一間立吞壽司店解饞,誤點了極為稀有的羅臼產「葡萄蝦」,當下還被詢問要不要拍照,結帳才得知那一貫壽司要價7500日圓「約新台幣1492元」,事後他將這次驚嚇又美味的經驗分享到社群,引發熱議。臉書粉專「日本省錢小站」今日轉發一則在社群平台X「前身為推特」造成超過1300萬次瀏......

醫起看/腦霧救星!醫揭「1辛香料」連吃8週增強記憶力、抗老化

節記憶出現顯著提升;另有50名45至69歲、具記憶困擾的族群,在連續攝取8週後,注意力與判斷力明顯改善。此外,15名慢性疲勞症候群患者於補充後,腦霧程度與認知反應速度亦有進步。不過,韋恩提醒,市售多數常溫管裝或迴轉壽司使用的哇沙比,多由辣根製成,幾乎不含Hexaraphane。若希望攝取該成分,建議選擇冷藏或冷凍保存的山葵根莖產品,較能保留其有效物質。。......

國際觀光客慕名「宏洋酢壽司」一吃愛上無菜單料理

國際觀光客慕名「宏洋酢壽司」一吃愛上無菜單料理 ... 國際觀光客慕名「宏洋酢壽司」一吃愛上無菜單料理。千元入座板前!在台北這個精緻餐飲百家爭鳴的城市,高預算門檻往往將熱愛美食的年輕族群擋在門外。特別是講求互動與鮮度的「板前」壽司,動輒三、四千元的客單價越來越多。然而,隱身於大同區大龍街靜謐巷弄內的「宏洋酢壽司」,卻選擇了一條不尋常的路,以千元的超高性價比,挑戰老饕們的挑剔味蕾,在台北日料圈掀起一股「平價旋風」。一張合影背後的修行致敬壽司之神的初心踏入店內,暖色調的燈光與精巧的空間安排,瞬間隔絕了門外的喧囂......

孕婦吃冰箱剩菜感染李斯特菌撐3個月搶救無效

須確保中心溫度達到70以上,並持續高溫加熱至少10分鐘,才能有效殺死病菌。除了剩菜,孕婦在飲食選擇上應更加謹慎,醫師建議應盡量避免攝取超市冷櫃中的即食沙拉、壽司或冷切肉品,蔬菜水果在食用前務必以流動清水徹底洗淨。若孕婦在食用冷藏食品後出現不明原因的發熱、乏力或胎動異常,切勿自行服用感冒藥,應立即前往醫院評估,並主動告知醫師近期飲食紀錄,以便爭取黃金治療時間。......

南北皆「沙門桿菌」釀中毒清六食堂就醫達148人

只是肉蛋類,豆製品或任何食材若保存不當受到污染,都可能滋生此類病菌。隨著4月氣溫回升,戶外溫度動輒達20至30度,夏天常見的涼麵、壽司、春捲等美食若未妥善保存,極易成為細菌溫床。顏宗海醫師強調:「醫學上有個數字叫危險溫度,介於7度到60度,大部分微生物例如說沙門氏桿菌,都容易在這種危險溫度中滋長造成食物中毒。」為了保障飲食安全,醫師強烈建議,食材冷藏應維持在4C以下。若為熟食,加熱溫度則必須超過70C以上。唯有徹底避開「危險溫度帶」,並確保食物完全煮熟,民眾在享受美食時才能吃得安心,避免病從口入。。......

醫起看/157人中毒!不只春捲4大高風險食物也要注意

肉提供細菌良好的生長環境。放太久:做好後不一定現吃,室溫正是細菌培養皿。除了春捲以外,涼麵、沙拉、壽司和半熟蛋料理等,都是高風險族群,一定要特別留意!傑登醫師指出,這次的頭號嫌疑犯是沙門氏菌,它也是居家很常見的食物中毒原因之一,經常附著在生肉、雞蛋殼上,若是處理食材的過程中,稍有不慎,就有可能造成汙染。對健康的大人來說,可能就只是多上幾次廁所的事,但對小孩和老人來說,嚴重可能導致脫水住院,甚至是菌血症,務必提高警覺。傑登醫師直言,沙門氏菌食物中毒往往不是食物壞了,而是在處理過程當中出了問題,做好預防措施就能......

苗栗4歲女童疑遭母丟包車行6天社會處緊急安置

光,縣府社會處在6日晚間緊急將女童安置到寄養家庭。4歲小女童坐在車內,吃著壽司捲,身體還蓋著小毯子,累了就在車行的小床上睡覺,照顧她的是車行的叔叔伯伯們,因為她的母親,把她丟包在車行長達6天。苗栗縣議員「民」陳光軒:「接到白牌車司機後的反應,有一個四歲的小女童,被媽媽丟包在白牌車行,有六天的時間。」。據了解,這名小女童的母親因為在夜店上班,平常都是委託車行認識的司機,幫忙接送女童上學,因為清明連假她自己上班晨昏顛倒,加上幼兒園也休假沒開,於是請車行朋友幫忙照顧,沒想到這一照顧就是六天,期間媽媽都沒出現,女童......

SUKIYA創辦人小川賢太郎離世享壽77歲

昨「6」日去世,享壽77歲。Zensho Holdings為日本控股公司,在日本擁有數家連鎖餐廳,包含すき家「SUKIYA,食其家」、儂特利、濱壽司「Hama壽司」等,其中規模最大的為牛丼巨頭すき家,在台灣也有多家分店。。......

醉捏壽司炎上!4500元高級日料主廚「酒後上工」店家暫停營業

醉捏壽司炎上!4500元高級日料主廚「酒後上工」店家暫停營業 ... 醉捏壽司炎上!4500元高級日料主廚「酒後上工」店家暫停營業。北市中山區一間人均消費4500元的高級日料店,近日爆發「醉捏壽司」爭議,一段主廚疑似酒後上工、眼神渙散且捏製過程魚肉頻頻滑落的影片在社群瘋傳,除了專業度遭質疑,網友更指控店內衛生堪憂,包含飯桶發霉、師傅徒手抓髮等亂象。主廚事後致歉坦承與熟客互動「沒拿捏好邊界感」,目前店家已悄悄改為暫停營業,Google評分慘跌至2.5分。台北市衛生局也已介入,若稽查違規未改,最高可處2億元罰鍰......

塑膠之亂!包材漲3-5成米價恐上漲

的爌肉飯,除了滷得Q彈的爌肉外,白米飯也是靈魂主角,另外,自助餐、便當店還有壽司店,香甜的白米飯更不可或缺,但現在傳出,因為塑膠包材缺貨價格飆漲,連帶米價也可能上漲。。便當店家:「目前我們會自行吸收,到真的沒辦法撐不住的時候,我們就必須算在裡面。」壽司店家:「如果真的沒辦法,我們也只能就漲價,看有沒有什麼解決的辦法,就是不要漲太多。」西螺農會碾米廠主任廖宗義:「四到五成塑膠袋的部分,如果再打一個月,有可能就斷料了。」竹塘農會總幹事詹光信:「大概造成那些上漲幅度,大概平均起來要大約在三成左右,庫存來說大約剩兩......

快檢查會員APP!點數大限3/31後「恐歸零」

吃不想換,業者提醒小撇步,先換成「兌換券」可延長使用時間,4月底前都能用。東森新聞記者溫有蓮表示:「很多會員點數有效期限要到了,大家要記得把點數轉換成現金折扣。像是連鎖壽司店爭鮮,會員點數3/31需要用完,否則就會歸零。另外美式賣場好市多,一般會員刷卡回饋的好多金,通常要到隔年1、2月份才能用,而且必須在3/31前要使用完。至於為什麼都是3/31?好市多說,因為要讓會員正好搭上年節採買。」3月31日是各大品牌會員點數到期日。美廉社去年累積點數期限到;瓦城App裡的紅利點數也要注意;連鎖手搖飲迷客夏,當年度消......

捕獲野生郭雪芙現身日本大國藥妝血拚單曝光

行程的規劃,郭雪芙笑著說:「我現在才來第一天還第二天?第二天。所以我要去吃的一定有,可能燒肉啊、壽司啊,還有拉麵。」雖然想吃的美食清單很多,但她也沒忘了掃貨清單,直奔藥妝店血拚自己的美麗應援武器。身為日本知名保健品牌多年代言人,郭雪芙這次特地到店採買,被粉絲形容為「最真實的愛用者示範」。提到愛用產品的特色,郭雪芙分享:「這個產品日常就可以輕鬆補充到小分子膠原胜肽,還有維生素C、五種維生素B群、鐵質,以及500億個乳酸菌等九種成分。」她更進一步透露這款產品深受她青睞的原因:「它是很小的膜衣錠設計,也方便攜帶,......

顛覆印象!連鎖壽司推「冰的茶碗蒸」鹹食冷吃

顛覆印象!連鎖壽司推「冰的茶碗蒸」鹹食冷吃 ... 顛覆印象!連鎖壽司推「冰的茶碗蒸」鹹食冷吃。不少人去吃迴轉壽司,必點的料理一定會有茶碗蒸的選項,不過有人卻發現,連鎖壽司店竟然有在賣冰的茶碗蒸,就有民眾好奇點來嘗鮮,卻發現吃起來口感好特殊,但也有人覺得,鹹的食物沒有加熱,真的怪怪的,掀起熱議。沿著軌道直送座位,日式茶碗蒸上桌,但打開蓋子,卻沒有熱氣冒出,因為...。。記者:「這個是冰的,然後我們又點了另外一個熱的茶碗蒸,來看看有什麼不同的差別。」一碗熱氣騰騰煙不斷往上冒,另一碗則是杯身不斷冒水珠,這一碗茶......

魔法戰!壽司「庫洛魔法使」vs.咖啡「哈利波特」

魔法戰!壽司「庫洛魔法使」vs.咖啡「哈利波特」 ... 魔法戰!壽司「庫洛魔法使」vs.咖啡「哈利波特」。連鎖壽司店與經典動畫「庫洛魔法使」聯名,推出四款角色餐點,滿額還能抽透卡盲包,讓不少小櫻迷搶著朝聖。連鎖咖啡廳則是跟哈利波特聯名,不只有一系列周邊還有限定飲料,卻被說怎麼很像皮蛋瘦肉粥,但因為外觀很謎樣,在社群上引起討論。麻瓜們,準備好進入魔法世界了嗎,看我這一身就知道,連鎖咖啡廳最近跟哈利波特聯名,除了有一系列的周邊商品,還有這一杯限定的飲料,你猜得到是什麼嗎。。名字就叫蜂蜜公爵,但這謎樣的外觀,連......

壽司郎被控「灌單」!女險多付近千元總公司回應了

壽司郎被控「灌單」!女險多付近千元總公司回應了 ... 壽司郎被控「灌單」!女險多付近千元總公司回應了。台南一名劉姓女子與親友到壽司郎用餐,結帳時發現明細中出現多項未點的商品,總消費金額多了近1000元,經過她多次堅稱「沒有點」,店員才願意刪單確認,讓她氣憤表示「我們沒有吃的東西叫我們付錢?真的很不合理」。對此,壽司郎解釋,經查發現系統部分測試紀錄未即時清除,導致結帳時出現錯誤,已即時完成修正,最後雙方人員也核對了結帳金額,確認無誤。劉女23日於Threads發文控訴,她多次在壽司郎用餐,第一次遇到讓她有些......