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農作物,再來就是我們原民會,要透過這個活動,介紹我們原鄉的好東西。」現場除了來自全台各地原鄉,友善耕作無農藥的,稻米.紅藜.小辣椒,通通搬到台北與民眾分享,還有少見的特色作物。原住民族業者林木盛:「木鱉果來講,可以加排骨,還是黑豆,還是藤心。」原住民族業者楊佩珍:「佛手瓜大家比較不會看到的,它的用途是可以煮湯,也可以拿來炒,炒蛋也可以。」原住民族業者洪念中:「這小芋頭的特色,它是比較紮實,我們這都是有機栽種的。」選購原住民特色作物,還能向頭家現學食譜,另外展區各式,現場料理的美食小吃,也吸引遊客排隊嚐鮮。原......

光大,所以我們還結合了,周遭的小農原民小農,我們一起來栽種,我們為了愛這片土地,我們全部都去做了,至少友善耕作以上。」不僅有三章一Q,掛保證的農產品,各種漂流木的手工藝品,更是原住民族朋友的,心血結晶。阿水工房黃美蓮:「現在很講究循環再利用,所以我們就把一級木,小塊的做拼接,跟膠合跟上色,讓木頭的東西更豐富一點。」原民會經發處副處長蔡妙凌:「你們是so good so fun,好玩的我們還有DIY,還有so high,我們品質都是最高的。」有得吃有得玩,甚至有原住民族歌手演唱,為期兩週的市集活動,要讓身處都......

精實創業和LiMA電商平台業者所生產和製造。原民會表示,歷年來原民會輔導族人以友善耕作技術生產,並帶領族人逐漸走向一級、二級、三級乃至產業六級化,創造附加新價值,落實永續精神,透過不同通路行銷,延伸品牌多元的觸角,擴及到不同客群。這次推出的「野野野餐盒」標榜著野菜、野味、野外的特色,盡量保留野外大自然食材原有滋味之外,透過谷桑主廚巧思和現場烹煮,讓野菜和野味不再有距離感,適合都會區民眾口味,可以吃得美味、吃的健康、吃得有趣,期望以「原味餐車」的形式創造另一種原住民族特色飲食文化。谷桑主廚表示,一個餐盒就是一......

公擁有美好食光高雄市吉東國小教案「五彩繽紛「食」在精彩」,以「從土地出發,在生命開花」為教案主旨,從在地食農的友善耕作,到從食安切入,帶孩子區分人工色素及天然色素,最後融合客家禮俗搓湯圓,用五彩天然色素粉,製作多采多姿彩色湯圓,奉獻給守護土地的「伯公」。團隊成員鍾采芬說,教案配合在地節慶禮俗,與社區緊密結合,讓孩子深刻體認客家文化的日常禮俗,實踐客家儀式感恩共食的精神,「傳統客家湯圓用人工染劑染紅白湯圓,因此老人家不願意加入太多的紅湯圓,但我們使用的天然五彩粉,可以讓伯公吃到繽紛的彩色湯圓,擁有美好的客家食......

原民會「豐衣族食」美食展開館友善耕作食材變潮了 ... 原民會「豐衣族食」美食展開館友善耕作食材變潮了。原住民族委員會「豐衣族食」館在今「111」年8月5-8日台灣美食展隆重開館。從「山林食材」溯源啟程,跟著認識從事友善耕作的原住民族業者,品嚐「主廚料理秀」的限量料理,還可體驗製作傳統美食或文創小物,原民會以五感體驗打造原住民族美食不同風貌。原民會鍾興華CalivatGadu副主任委員表示,近年來原民會持續引導族人善用環境優勢,透過有機及友善農產品行銷,實踐「從產地,到餐桌」,建立與社會大眾永續飲食的美味關......

臺東推動慢經濟的核理念。縣府以依山傍水的優勢接合臺東的慢經濟,延伸推出最美星空、部落旅遊等深度體驗活動,並強調貼近永續的生活方式,像是推動臺東慢食節及土地友善耕作等。縣府也致力提升既有公共設施的品質與服務水準,建構出乾淨友善的城市面貌,讓縣民或旅人、短期居住、二地居或新住民,都能在這裡感受到幸福、豐盛與便利。近三年來推動慢經濟帶動臺東產業發展,已有顯著成效,臺東縣109年平均每人可支配所得較108年增加40,823元,增幅13.72%,成長率全國第一,農漁會存款2年來快速成長,更是15年來負債最低;獲Expedia評......

Tiffany藍神秘蛋」台東青農:又亂棄嬰!。一位在台東池上鄉致力於友善耕作青農,近日帶著朋友參觀農田的時候,突然在田埂上看到散發著青藍色亮光的東西,仔細一看發現,竟然是一顆蛋!因為當時還有2隻花嘴鴨從頭上飛過,且近期又是牠們的產期,所以認為應該是花嘴鴨「又亂棄嬰!」。這位青農名叫魏瑞廷,他接受「東森新聞」採訪表示,友善栽種及里山生態發展是他的願景,這也讓農田經常出現可愛的小動物。近日魏瑞廷的宜蘭朋友表示,想要了解導入區塊鏈技術「利用技術使生產過程完全透明,內容不得竄改」的神之米,所以在14日的時候,魏瑞廷......

勵發展有機漁畜產品及有機飼料作物的栽培,拓展有機農地面積、落實護育山林及友善土地的多元化農產經營,向消費者推廣有機農業的精神與觀念,都是呼籲民眾支持選購有機農產品、鼓勵友善耕作,為下一代永續發展盡一份心力,守護台灣家園與生態。有機田區豐富的生態多樣性。「行政院農業委員會農糧署廣告」......

糖早期有六個糖廠生產赤眼卵蜂,但現在因為甘蔗面積縮小,未來若有需求還是可以增加生產,價格也應該不會太貴。馮海東說,民國70幾年也曾用赤眼卵蜂防治玉米螟,因此現在還有些友善耕作農民會購買。不過玉米螟有很多種防治技巧,所以有多重選擇,很多農民會用其他防治方法,加上生物防治最大問題是供應鏈,赤眼卵蜂是不耐儲存產品,不像化學品可以放倉庫或冰箱,必須要有一定的規畫生產。馮海東說,各種防治方法都有優缺點,因此要知道在什麼時機使用才能產生最好效果,目前正在規畫細節,希望一兩周內可完成。再生一定要打進海外市場,且還是做系統......

易,才能真正將觀念內化。為了體驗和記錄「從土地到餐桌」過程,團隊成員拜訪內城社區發展協會、內城生態學校和友善耕作的農夫,由於團隊三人都是都市小孩,對於體驗農事的經驗相當難忘。楊巧柔回憶,自己第一次進到田裡時,正逢宜蘭雨季,踩在田裡都是泥巴,原以為拔菜很容易,實際執行起來卻發現自己動作很慢,就連挖芋頭、採收秋葵也有學問,透過農事體驗,讓她們看到蔬果的全貌,而不是擺在餐桌上的樣子。除了農事體驗,團隊成員還搭著以前犁田用的鐵牛車探訪社區生態景點,親手感受山泉水的潔淨清涼,另外還參與建灶過程,記錄師傅如何將一塊塊紅......

野間捕食小型哺乳類、鳥類、兩棲爬行類以及軟體動物等,適應能力更是一流。林務局指出,楓樹窩石虎田自2014年栽種以來,輔導農民以不用農藥、化肥的友善耕作方式,生產安全稻米,提供淺山野生動物安全的棲息環境,這幾年來已經出現瀕臨絕種的保育類石虎「俗稱山貓」以及麝香貓,如今又有俗稱棕簑貓的食蟹獴加入,讓石虎田裡「三貓」鼎立。當地居都說從未見過食蟹獴,長期在苗栗地區進行石虎保育研究的陳美汀博士也說未曾記錄過通霄曾出現食蟹獴,由於近5年來石虎田區的自動相機不曾拍下食蟹獴蹤影,只聽過老一輩的居民提過以前在溪邊會有這樣的生......

是否透明就相當重要!雲林縣是台灣的糧倉,為了推廣雲林在地小農友善耕作的有機安心無毒好食材,推出安心雲農產平台APP,透過4G傳遞資訊,將農地實況傳達給消費者。......