原鄉小農到你家! 原民會攜農糧署推特色作物

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身穿傳統服飾的,原民舞者們,揮動雙手 踏著輕快腳步,大跳豐收舞,炒熱現場氣氛。

主持人:「3 2 1,一起注入希望,和對土地的熱愛。」

原住民族委員會,與農業部農糧署 長官貴賓,攜手啟動「原鄉小農到你家」,暨「食物原理」活動,向民眾傳達,原住民族特色作物的多樣性,展現部落農業的永續價值。

原民會經濟發展處副處長蔡妙凌:「有健康的農作物,再來就是我們原民會,要透過這個活動,介紹我們原鄉的好東西。」

現場除了來自全台各地原鄉,友善耕作無農藥的,稻米.紅藜.小辣椒,通通搬到台北與民眾分享,還有少見的特色作物。

原住民族業者林木盛:「木鱉果來講,可以加排骨,還是黑豆,還是藤心。」

原住民族業者楊佩珍:「佛手瓜大家比較不會看到的,它的用途是可以煮湯,也可以拿來炒,炒蛋也可以。」

原住民族業者洪念中:「這小芋頭的特色,它是比較紮實,我們這都是有機栽種的。」

選購原住民特色作物,還能向頭家現學食譜,另外展區各式,現場料理的美食小吃,也吸引遊客排隊嚐鮮。

原住民族業者Fodol:「阿美族的蝸牛,我們把它用創新的方式,變成一個蝸牛串串,綜合的炸菇,我們有珊瑚,炸珊瑚菇 還有美白,然後還有一些原民的特色,像(野生的)苦瓜。」

透過攤位體驗,要讓原鄉作物,不只在部落廚房的餐桌出現,也成為更多民眾,日常飲食的一部分。

原住民 特色作物 永續 多樣性 創新
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