美式賣場吐司放3個月「都沒發霉」師傅揭關鍵原因
師傅揭關鍵原因。美式賣場的吐司,比較不容易發霉嗎?有民眾買了厚片吐司,吃不完冰在冷凍庫兩個月,又退冰 放到冷藏一個月,拿出來放在炎熱高溫的室內,都沒看到黑黑的黴菌出現,民眾好奇為什麼會這樣在社團PO文引發討論。麵包師傅則說,該款吐司有合法添加物,丙酸鈣和抗氧化劑,可以減少吐司水分,建議買回家後,最好三天內吃完,比較保險。美式賣場麵包區吐司種類琳瑯滿目,有民眾買了這款厚片吐司,發現竟然怎麼放都不會發霉,網友在臉書社團PO文,提到買了美式賣場吐司,從五月放在冰箱冷凍,一直到七月拿出來解凍,再冷藏一個月,還是沒發......