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此次抽驗於10月中旬進行,涵蓋火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等多種地點,檢驗項目包括農藥殘留、動物用藥、食品添加物及真菌毒素等。檢驗結果顯示,共有10件產品不符規定,主要問題包括蔬菜農藥殘留超標、花生粉檢出黃麴毒素,以及豆腐類產品檢出不得使用的防腐劑苯甲酸。。其中,8件蔬菜檢出農藥殘留超標,包括4件蔥、3件青江菜與1件白蘿蔔;1件花生粉檢出黃麴毒素,不符食品中污染物質及毒素衛生標準;另有1件豆腐類產品檢出苯甲酸,違反食品添加物使用範圍及限量標準。當中包含「辛殿麻辣鍋信義店」的蔥,檢出殺蟲劑滅芬諾、殺菌劑賽......

CAS合格認證的廠商;而牛梅花火鍋肉片的來源選用澳洲穀飼牛,通過政府的所有合格檢驗,包括動物用藥等條件。專業分切技術及回溫控管確保極薄肉片的品質。除了嚴格確保肉品來源以外,品管人員在進貨時會抽樣原料送到實驗室檢驗微生物殘留、致病菌種檢驗和動物用藥殘留,確保食品安全無虞。肉品也會全程在攝氏負18度C以下冷凍儲存,並在分切時精準控制肉片回溫,最後採用真空包裝方式,避免空氣接觸並延長保存期限,多道程序把關確保消費者買到新鮮安全的肉品。實驗室每天檢驗肉品各項指標,以確保衛生安全無虞。黑豬里肌極薄肉片嚴選台灣優質本土......

示,參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件,結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素,待衛福部確認執法。消費者文教基金會發布新聞指出,水產有優質蛋白質、優質脂肪酸、維生素D、維生素B2、鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀等,海洋資源漸漸枯竭下,以養殖替代,但會用藥劑,有殘留疑慮,參考歐盟把關機制作法,6、7月在六都的傳統市場及電商平台隨機選購水產檢測。。消基會計採購黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件,共25件樣品,結果23件檢出政府規範的48品項動物用藥殘留,有2件出現檢出「動物用藥殘留標......

面全被拍下。黃姓藥頭販毒多年,被判刑卻沒報到執行,繼續賣毒,號稱賣喪屍煙彈,但成分不只依托咪酯,還被查到異丙帕酯,這根本是動物用藥。新北刑大大隊長蕭瑞豪:「會造成施用者在使用的時候出現,包含斷片或者是意識模糊的異常現象。」林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「依托咪酯可以用在臨床上,另外兩種美托咪酯或異丙帕酯只能用在動物上面。如果說在人類上使用了用在動物的麻醉藥,擔心副作用更加大。」今年8月,依托咪酯、美托咪酯和異丙帕酯被列為三級毒品,毒販從國外走私進口。警方推測可能因為這是動物用藥較好取得,毒販大舉進口,......

米血糕等」、3件烤肉調味醬,視抽驗品項,擇定檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、乙型受體素、農藥殘留、環氧乙烷、著色劑、甜味劑、漂白劑、殺菌劑、重金屬鉛、重金屬鎘、食品中微生物等,檢驗結果1件「豪紀芋頭餡」檢出防腐劑「己二烯酸」,不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,1件「四季豆」檢出殘留農藥殺蟲劑因得克「Indoxacarb」不符農藥殘留容許量標準。。有關標示查核5件不符規定,其中「豆沙半蛋酥、芋火鳳凰酥、金Q芋頭酥「葷」」3件產品內容物未依其含量多寡由高至低分別標示、未標示淨重、容量或數量......

新選擇,特別針對網購通路抽驗中秋禮盒,檢驗項目包括食品衛生標準、防腐劑、非法添加物、動物用藥殘留、農藥殘留、甜味劑、亞硝酸鹽、螢光增白劑及溶出試驗等,共抽驗142件產品,全數合格。新北衛生局提醒民眾,中秋節烤肉應注意食材保存條件,調理食品應遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」的五要原則,才能預防食品中毒事件的發生。另外,在選購生鮮蔬果時,建議優先選擇在地、當季食材,並於食用前確實清洗水果,經由流動水清洗、去皮等處理,以降低農藥殘留的風險。。......

品,檢驗項目包含農藥殘留、動物性成分、防腐劑、丙酸、過氧化氫、皂黃、著色劑、動物用藥等項目,抽驗1件不合格「硬干」產品檢出「過氧化氫」陽性,其標準為不得檢出,已責令業者下架該批產品,並依食品安全衛生管理法第18條第1項規定,及同法第47條第9款處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。。衛生局提醒,「過氧化氫」常作為食品加工之漂白劑及消毒劑,依規定「過氧化氫」可使用於麵粉及其製品除外之食品,但在最終產品中不得殘留,且食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。食用過氧化氫對人體有害,低濃度過氧化氫食用過多,則會引起噁......

含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。高風險農產品為衛生福利部食品藥物管理署,透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果,篩選高風險違規農產品品項,並納入隔年度例行性監測計畫監測名單,擴大抽驗件數,將不合格農產品移除產銷鏈,以達風險管控之目的。針對不符規......

著手,透過「獨家專利離子化萃取技術」,自咖啡生豆萃取出天然抗氧化物-綠原酸「咖啡多酚」取代抗生素和動物用藥,增加雞隻保護力。此外,給予雞隻每日食用葉黃素、益生菌、酵素等均衡配比的營養品,並且在養殖過程中積極實踐ESG與土地共生共好,透過新農牧循環養殖技術讓羽毛、蛋殼等餘料變好料,證明可以在不產生異味、不留下農藥殘留、也不須擔心沙門氏桿菌與動物用藥問題的前提下,創新研發出有別於市售雞蛋營養價值的綠原酸機能蛋。此次愛森客特地為喜愛吃雞蛋的虎爺推出「虎爺招財限定組」,除了有30入的綠原酸機能蛋,另加贈限定版「招財......

定;同時抽驗現場供應飲品、食用冰塊、雞蛋等相關食品,其中9件現場供應飲品未符合「食品中微生物衛生標準」及1件雞蛋動物用藥殘留不符規定,本專案違規情事均已依違反食品安全衛生管理法「下稱食安法」規定由地方政府衛生局處辦完竣。食藥署呼籲業者應落實自主管理,遵守食安法相關規定,以確保食品衛生安全,業者製備飲品時,其用水需符合飲用水水質標準,注意製備場所環境衛生,盛裝容器要澈底清洗消毒並隨時維持飲品衛生安全之保存狀態,倘供應飲品不符衛生標準者,經命限期改正而屆期不改正者,將違反食安法第17條規定,依同法第47條處3萬......

染,也有可能是在之前就汙染。」。懷疑就是在檢驗環節出了問題,前食品藥物管理局長康照洲則認為,動物用藥在動物身上分布濃度不同,肉品最低,加上這次肉品檢體經過一段時間的暴露,殘留量大部分代謝掉,檢驗數值低很正常。台中的檢驗可能是對的,農業部的結果也可能沒錯,只是樣本採集時間不同,「永遠無法對比」。只是食安辦跟台糖都宣稱「西布特羅」價格昂貴,甚至說價比黃金。有醫師不買單,胸腔科醫師蘇一峰認為西布特羅可透過合成,「1公克成本不到10元」。胸腔科醫師蘇一峰:「中國大陸的網站上找到購買西布特羅的一些資訊,沒有政府講的所......

食藥署進行複驗。食品藥物管理署指出,已於5日下午6點30分收到梅花肉片剩餘檢體,隨即以衛福部公告的檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析「MOHWV0041.05」」檢驗21項乙型受體素,於今「7」日清晨確認檢出西布特羅「Cimbuterol」0.001 ppm,並將結果回覆台中市府。台糖肉品確認檢出瘦肉精西布特羅,國民黨立委徐巧芯發文痛批,「王必勝不僅私德不檢點,公務也不專業」,瘦肉精風波發生後,中央政府、綠營民代、民進黨立委落選人、側翼網軍到處抹黑出征,如今大翻車,證實真的台糖......

驗出禁用瘦肉精西布特羅「Cimbuterol」,這是近10年來首度在市面上檢出瘦肉精,且檢出的是農業部規定禁用動物用藥瘦肉精西布特羅,數值為0.002ppm,但後續農委會、食藥署、台糖公司多次檢驗卻均未驗出,引發社會高度關注。。「封面示意圖東森新聞」......