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名廚陳勇孝推限定年菜經典重現甲仙古早味

自研發、監修7道年菜,將台菜傳統風味結合現代料理技術,讓我們可以在家簡單加熱,就能輕鬆端出豐盛的團圓大菜。擁有20年廚藝資歷的陳勇孝,曾累積五星級飯店主廚經驗,返鄉接手家業後,持續鑽研融合高雄地方特色的台菜。從圍爐必備的雞湯、魚料理、佛跳牆,到年味滿滿的豬腳、米糕、八寶丸及甜品,兼顧美味與年節寓意,適合小家庭共享。融入在地甲仙芋頭珍饌佛跳牆飄濃郁香氣其中,瑤柱燉全雞湯選用春雞,搭配干貝、菇類及蟲草花等食材,呈現出鮮甜湯頭;珍饌佛跳牆融入甲仙在地產的芋頭,運用傳統燉煮方式,帶出芋頭綿密口感與濃郁風味。清蒸龍虎......

台中物調券第二波首日熱絡!民眾敲碗明年再辦

券帶動消費的效果。民眾分享,使用物調券購買蔬果、肉品及日常用品更加划算;攤商也反映,今日市場人潮較平日增加,生意更加熱絡,期待市府持續辦理。張局長指出,台中物調券推動以來廣獲民眾及店家迴響,相關模式也逐漸獲經濟部及其他縣市借鏡,透過消費優惠讓民眾有感,也為在地店家創造商機。經發局說明,為因應領券人潮,市府於中、大型場域加強排隊動線及現場秩序管理,並規劃雙窗口兌換機制,包括建國市場、豐原第一市場、霧峰市場及東興市場等,提升發放效率。下午及晚間接續發放的第一市場、新一點利黃昏市場、新光黃昏市場、華美市集、一中商......

陳頤安登《決策者》揭密熟化技術!台灣農產翻身黑金

苦瓜相關研究。五年磨一劍!精準TMT-369熟化技術突破苦瓜研發限制「不是把苦瓜變黑,就叫做熟化!」陳頤安博士在節目中強調,熟化與單純加熱、烤焦截然不同。若溫度過高或水分不足,不僅可能破壞原有成分,更無法達到預期的轉化效果。為此,研發團隊耗時近五年,反覆調整溫度、濕度及時間等條件,建立精準熟化製程,讓苦瓜在降低苦澀風味的同時,促進特定植化成分轉化。陳頤安指出,研究重點並非只是改變外觀,而是透過生物轉化,提高特定成分的利用價值,其中包括團隊關注的游離型苦瓜胜肽等成分。台灣技術登上國際!熟化研發成果獲美國發明獎......

西班牙高鐵相撞至少50死!是否有台灣人?觀光署回應了

籲,希望符合捐血條件的民眾協助補充血液庫存,支援傷患治療。當地居民自發募集物資提供飲水與即食食品除了官方救援力量,事故附近的洛斯耶韋內斯居民也自發展開物資募集行動,協助仍在事故周邊等待或受到影響的人員。當地機構設置物資捐贈點,主要募集瓶裝水及無須加熱、方便攜帶的獨立包裝食品,希望在緊急救援持續進行期間,為現場人員及受影響民眾提供基本補給。而西班牙市鎮和省份聯合會「FEMP」也呼籲全國各地市政廳於當地時間晚間8時默哀一分鐘,悼念事故罹難者,並向家屬及第一線救援人員表達慰問。西班牙國王、歐盟領袖表達哀悼加速返回......

喝可樂真的能緩解肌肉痠痛?營養師揭密:關鍵竟是這成分

來說,喝可樂緩解痠痛只是咖啡因帶來的短暫錯覺,養成正確的飲食補給與規律運動習慣,才是維持健康與良好體態的不二法門。左右滑動看更多東森健康FAQQ:運動前喝咖啡真的能增加熱量消耗嗎?A:是的,節目「醫師好辣」引述研究指出,運動前攝取適量咖啡因「約每公斤體重4.5毫克」,運動後三小時內燃燒的卡路里可增加15%。Q:運動後可以喝可樂來補充體力嗎?A:不建議。可樂含糖量與熱量高,且咖啡因具利尿作用,運動後飲用容易加重脫水及電解質流失,甚至引發肌肉抽筋。Q:如何安全利用咖啡因提升運動表現?A:建議選擇無糖黑咖啡,並於......

吃出肝癌?醫師揭黃麴毒素傷肝警訊

發霉的堅果,讓肝臟慘遭黃麴毒素毒害。內容目錄床底囤堅果配茶吃竟吃出肝硬化加熱也殺不死一級致癌物超頑強醫師教你日常防毒買對保存才安心東森健康FAQ。床底囤堅果配茶吃竟吃出肝硬化洪暐傑醫師在節目「醫師好辣」中提到,該名阿伯平時習慣把買來的大包堅果花生放在床底下保存,想到就拿出來配茶吃。由於台灣環境高溫潮濕,放在床底的堅果受潮發霉卻看不出來,阿伯長期將發霉堅果吃下肚,導致肝臟反覆發炎,最後演變成無法逆轉的肝纖維化與肝硬化。此外,蕭敦仁醫師也在節目中分享,一名腸胃科醫師本身有B型肝炎帶原,因長期看診晚下班,習慣吃放......

愛玩車/慶紐柏林百週年BMW M發表六款紀念車

賽道之間的連結。。BMW M2專屬配備規格在BMW M2車型方面,外觀採用黑色卡鉗與黑色輪圈配置,駕駛側車門施以紐柏林賽道輪廓與100週年紀念圖樣塗裝,M碳纖維車頂配置專屬條紋設計,車尾則具備100週年紀念字樣。車室內部配備紐柏林100週年專屬迎賓踏板、具加熱功能與白色指向標誌的M Alcantara麂皮方向盤,以及雙前座M碳纖維桶型座椅。座艙內裝採用Merino與Alcantara材質包覆,搭配綠白雙色縫線、繡有綠色賽道輪廓的頭枕,並於碳纖維飾蓋嵌上100週年車型銘牌。BMW M3與M4車系細節BMW M......

德克士攻進大巨蛋!看球配炸雞成球迷標配

第二個優惠的話就是,購買「奔龍而上套餐」,就有免費加贈脆皮炸雞一塊,跟球迷一同歡慶勝利。」看球、應援,和朋友一起大口吃雞!搭配滿場歡樂的炸雞元素,業者將美食融入棒球賽事,不只讓球場上的比賽更加熱血,也讓香酥美味的炸雞,成為球迷進場觀賽的必備美食。......

愛玩車/極速快充比亞迪新車5分鐘補充60%電量

品牌旗艦定位的Atto 8展現出了極高的豪奢質感與科技配備水準。全車標配全景玻璃天窗、15.6吋懸浮式中控螢幕、10.25吋數位儀表以及高達26吋的大尺寸寬螢幕抬頭顯示系統。座艙採用了具質感的Terracotta赤土色內裝主題,雙前座與第二排兩側座椅皆具備加熱、通風與高階按摩功能,並配有雙組50W手機無線快充面板。高階Excellence車型更額外在車內配備了智慧溫控冰箱「具備6C保冷與50C保溫功能」。2027年初開展歐洲銷售這款集頂尖電池科技、豪華座艙與強悍性能於一身的旗艦休旅作品,預計將於2027年春......

愛玩車/平價純電小車零跑汽車B03登巴黎車展

主載運長形物品;後座則配備「LeapFlex」座椅翻折系統,椅墊可向上翻起以容納高大物品。車底更設有防水且耐髒的「Leap Box」隱藏式收納盒,方便存放潮濕或泥濘的鞋靴與衣物。2027年歐洲上市雖然零跑B03在外觀造型上偏向耐看簡約的務實路線,但其配備清單極為豐富,包含了自動LED頭燈、電動收折後視鏡、六向電動調整加熱駕駛座、熱泵空調系統以及ADAS先進駕駛輔助技術。新車預計將於2027年在歐洲市場正式開賣,預估目標售價將落在25,000歐元「約新台幣91萬元」左右。。......

愛玩車/順「攻頂」民意現代調SANTA FE編成

頂規車型」的民意,將車系精簡為5款車型,同時也針對不同車型加入「RSPA一鍵智慧召喚停車輔助系統」與「雙前座通風與加熱座椅」。全新SANTA FE售價為172.8萬元。。頂規Calligraphy導入RSPA智慧停車針對SANTA FE銷售佔比最高的頂規Calligraphy的兩款車型,導入「RSPA一鍵智慧召喚停車輔助系統」,讓駕駛者能夠在車外透過智慧控制輔助車輛直進或倒出停車位,針對大型休旅車在台灣都會區狹窄車位或緊鄰兩側車輛時,能有效減少上下車受阻的狀況,提升日常停車與取車的實用機能。在車室乘坐設定方......

於議事廳吸毒?宜蘭市代黃議賢駁斥、已提告

今「15日」表示,絕無吸毒,願接受檢驗,已提告捍衛清白,並對在議事廳抽加熱菸向大眾致歉。社群網站Threads流傳影片指黃議賢疑在議事廳吸食毒品喪屍煙彈,黃議賢下午受訪說,在公共場所抽菸本來就不對,他做了不好示範,要向社會大眾致歉。。尋求連任的黃議賢表示,據告知網傳影片是民國112年拍攝,他絕不會在代表會吸毒,願接受檢驗,相信禁得起考驗。他說,可能由於選舉區非常競爭,有人影射他有意角逐下屆代表會主席,甚至傳言他迫使其他參選人失去選舉資格,但只要具專業知識,對這種謠言都會啼笑皆非。以上言論由中央社授權轉載,不......

花生發霉別吃!醫師揭黃麴毒素傷肝真相

平常喜歡吃花生、堅果當零嘴,甚至看到糧食稍微發霉也捨不得丟,以為加熱煮熟就能殺菌。但在節目「醫師好辣」中,多位醫師特別提醒,發霉食物產生的黃麴毒素是一級致癌物,且非常耐高溫!若不小心吃下肚,輕則引起急性肝炎,長期微量攝取更可能導致肝臟慢性發炎,大幅增加罹患肝癌的風險。內容目錄天天吃花生當點心翁肝癌復發原因曝煮熟也殺不死!高濃度可致肝衰竭堅果穀物防發霉醫師教你保肝法東森健康FAQ天天吃花生當點心翁肝癌復發原因曝肝臟被稱為無聲的器官,當出現異狀時往往已經相當嚴重。肝膽腸胃科醫師錢政弘在節目「醫師好辣」中分享,診......

3婚疑告終!溫翠蘋新歡身分曝光?高帥男伴牽手約會8小時

2點半左右,兩人驅車前往大安區一間美容工作室,溫翠蘋提著男友買的餐點先下車,進店放置隨身物品後,還出來幫忙指揮男方停車。經過半小時的時間,下午3點多時,溫翠蘋短暫走出來抽一下加熱菸,兩條眉毛上還貼著棉片,她在呼吸外面的空氣期間也不忘查看愛車。直到晚間6點半左右,結束了約3個半小時美容行程,兩人才一起離開。晚間7點多,溫翠蘋和高大男友來到捷運雙連站附近逛街吃飯。一路上男方忙著講電話,溫翠蘋則安靜陪在身旁,兩人始終緊牽著手,互動十分自然。隨後情侶倆進入一家日式料理店用餐,吃完又就近到麵包店買了2袋糕點。有趣的是......

愛玩車/現代全新STARIA上市首度導入渦輪油電

彈性很實用旗艦車型擁尊榮感全新STARIA車系中,九人座車型主打空間實用性與多人乘載乘載彈性,中階八人座車型則平衡了家庭出遊與日常酬賓的多元功能。而頂規的七人座CEO旗艦車型,後座第二排配置雙獨立Relaxion零重力尊榮座椅,具備一鍵傾倒、電動腿靠、通風加熱以及多向角度調整功能,大幅提升長途行車的乘坐舒適度,也導入大型全景雙天窗、後座深色隱密玻璃、電動側滑門與電動尾門等便利機能。主被動安全系統在安全配備部分,STARIA在結構上採用高比例高剛性鋼材打造車體,並將HYUNDAI SmartSense智慧安全......