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聚焦真相/冰淇淋消暑聖品化學添加物揭密

聚焦真相/冰淇淋消暑聖品化學添加物揭密

聚焦真相冰淇淋消暑聖品化學添加物揭密。台灣冰品市場一年可以創造約50億商機,但您知道嗎?不少冰淇淋業者為了節省成本,會用化學添加物取代天然食材,帶您一起來解謎冰淇淋「不能說的秘密」。滾燙火鍋大快朵頤後,少不了來幾球冰淇淋解膩降溫。吃到飽餐聽,冰淇淋被稱作靈魂餐點,大家總認為吃幾球就賺幾球;但高CP值的背後,其實暗藏健康隱憂。營養師馬鳳吟:「越香越濃越醇,牛奶脂肪比較高,口感的滑順糖一定要高糖跟油的部分,人體上面很容易造成肥胖發炎。」。先前食藥署接獲通報,知名兩大進口冰淇淋都被驗出多種口味含有「一級致癌物」環......
11-19 06:00
獨/中餐廳發戰帖吃完巨無霸臉盆冰「烤鴨餐免費」

獨/中餐廳發戰帖吃完巨無霸臉盆冰「烤鴨餐免費」

獨中餐廳發戰帖吃完巨無霸臉盆冰「烤鴨餐免費」。台灣冰品市場一年創造50億商機,這個挑戰讓你「涼一夏」,連鎖品牌餐廳發出戰帖,只要6人同行把7公斤重的水果剉冰全吃光,原價5千多元的套餐就可以當場免費,難不難呢?帶你來看看。我想就算找上10個我應該也吃不完,那麼來換6個大男生來挑戰看看,1分1秒過去,這位大哥吞了四碗,最後還是舉白旗,原來這是連鎖烤鴨品牌另類的抗暑大作戰,遊戲規則6個人可以在15分鐘內,把重達7公斤的水果剉冰全部嗑光,他們點的六人烤鴨套餐就可以免單。。記者vs.民眾:「「吃完套餐再吃這個有點難吧......
07-01 09:29
不用下鍋煮的包餡湯圓!桂冠「芝麻、花生冰淇淋大福」新登場,Q彈外皮+濃郁內餡三種層次一口滿足

不用下鍋煮的包餡湯圓!桂冠「芝麻、花生冰淇淋大福」新登場,Q彈外皮+濃郁內餡三種層次一口滿足

都愛的「冰淇淋大福」,讓大家一年四季都有桂冠的陪伴「 ̀ ́ 」圖片來源:FB/桂冠輕鬆生活桂冠公司從2021年進入冰品市場後推出「桂冠冰菓室」,一上市就深受大家喜愛,今年桂冠為了延伸經典湯圓的精神,推出「芝麻冰淇淋大福」與「花生冰淇淋大福」,QQ彈彈、冰冰涼涼的麻糬外皮搭配上濃郁芝麻、花生牛奶冰,最內層還可以吃到帶有顆粒口感的芝麻、花生內餡,一口咬下可以品嘗到三層不同美味,口感豐富十足,是春夏不能錯過的甜品呀「流口水圖片來源:FB/桂冠輕鬆生活為了歡慶上市,即日起到3月1日「芝麻冰淇淋大福」與「花生冰淇淋......
02-25 01:18
熟悉的黑松C&C變成好吃的形狀了首支冰棒上市引爆味蕾三重奏

熟悉的黑松C&C變成好吃的形狀了首支冰棒上市引爆味蕾三重奏

永遠不能沒有冰棒!根據全球市調公司尼爾森調查,台灣零售通路冰品市場一年的規模已達50億元!眼看即將進入立夏,冰品大戰即將開打,看好台灣強勁的市場需求,備受消費者喜愛的黑松CC推出重量級新品「黑松CC乳酸菌葡萄冰棒」,以葡萄果汁冰、乳酸剉冰、起司牛奶雪糕及葡萄蒟蒻晶球等多重口感及風味,創造層層驚喜,當中還添加了L-137乳酸菌以及維他命C,不只消暑解渴,更為冰品添上營養價值,顛覆大家對冰棒的想像!熟悉的CC變成好吃的形狀了驚喜藏在內層!繼2020年黑松CC推出添加了日本專利L-137植物乳酸菌的「黑松CC乳酸......
04-21 18:50
澎拜火山爆發冰! 1.8公斤重月賣350顆

澎拜火山爆發冰! 1.8公斤重月賣350顆

有的時候貴。」天氣熱越吃越上隱,冰品銷量直線攀升,台灣冰果涼飲店家數,97年還只有7639家,而108年3月,就已經就來到18148家,插旗搶攻冰品市場。民眾:「因為打掃很累。」、「能吃多少就吃多少,吃不完幫忙吃一吃。」白茫茫的挫冰,但仔細一看,竟然直接拿比巴掌大的,不鏽鋼容器來裝,來來回回一壓再壓鋪上好幾層。1.8公斤重的冰磚配上紅豆、抹茶、木瓜簽,再來顆Q彈布丁,遠看就像座五彩繽紛的火山,大分量又吸睛,一個月賣上350顆。餐廳副理張家得:「因為現在種類比較多啦,那推陳出新,那當然冰的接受度,年輕人來說接......
08-15 19:53
小7「思樂冰」消失原因曝光!夏天想喝這邊有

小7「思樂冰」消失原因曝光!夏天想喝這邊有

將逼近,感覺到最近氣溫真的像在爬樓梯越升越高,台灣零售通路的冰品市場規模超過40億元,其中7-ELEVEN的市佔率最高、超過3成。一名網友在PTT發文,表示他走進小7想找美味冰品來吃,不過遍尋不著童年最愛的25元大杯「思樂冰」,問道:「有沒有思樂冰去哪了的八卦?」思樂冰與其他冰品不同之處,是直接將糖漿與碳酸水混合成的汽水冷凍成冰沙狀,故口感較汽水或冰沙都要涼快,但並非全球的分店皆有發售,主要在美國、香港、台灣、大陸地區銷售,其中台灣7-Eleven在1986年開始販售,只是近10年來不少店家紛紛撤去機器,根......
05-10 22:00
誠「食」創業超夠「荔」市場新「冰」兩岸通吃

誠「食」創業超夠「荔」市場新「冰」兩岸通吃

商機也很大,一年高達50億台幣。就有鮭魚返鄉的台幹,看中台灣冰品市場的潛力,把台灣水果做成枝仔冰和雪花冰,風味自然,就像吃到冰冰涼涼的新鮮水果一樣。在重視食安的今天,在兩岸都吃得開。光是在杭州西湖租一個小櫃位賣冰棒,一個月營業額就將近200萬台幣。但不用色素香料,改用天然水果製冰,最大的風險就是水果價格,像今年的玉荷包因為天氣異常大減產,拍賣價格創下天價,這家冰店卻沒有受到衝擊,怎麼辦到的?帶您一探究竟。......
06-05 16:27
就愛古早味!枝仔冰料實在「土豆味」最夯

就愛古早味!枝仔冰料實在「土豆味」最夯

就愛古早味!枝仔冰料實在「土豆味」最夯。今年夏天冰品市場大搬風,不再只有日韓冰品一枝獨秀,反倒是復古的「枝仔冰」買氣回溫。其中以古早味的花生口味最受歡迎,因為吃起來,就像在吃真的花生一樣,充滿濃郁香氣,比起其他款的買氣,也多了2到3成。 ... 古早味,枝仔冰,土豆味,冰品市場,花生......
05-30 19:57
70年刨冰店!26種手工配料免費續冰、黑糖吸客

70年刨冰店!26種手工配料免費續冰、黑糖吸客

70年刨冰店!26種手工配料免費續冰、黑糖吸客。台灣冰品市場大,但不少人就愛吃傳統的古早味刨冰,在台北一家開了七十年的黑糖刨冰店,一、二十種配料,老闆每天堅持手工製作,連黑糖都是自己炒出來的,靠著高CP值擁有不少死忠客人,另一間年輕老闆創業也選擇開古早味挫冰,而且也賣熱門的芒果冰,他說,他著靠拉長販售芒果冰的時間,來吸收水果價格的波動!......
05-10 20:02
​超商冰品大戰開打!竟有現刨雪花冰民眾驚豔

​超商冰品大戰開打!竟有現刨雪花冰民眾驚豔

刨的雪花冰,現在連便利商店也能吃的到,超商看準夏日透心涼商機,要來搶攻冰品市場。......
04-27 19:17