圓山紅椒粉、晶華花生米、國賓撈麵逾期遭罰6萬元
華跟國賓,這些五星級飯店都上榜。北市衛生局食藥科長陳怡婷:「食品業者要做好食材管理,要先進先出,包括要退貨或換貨的產品,應該要獨立空間,而且正確的標示。」被查獲的過期食材,圓山大飯店,是調味料匈牙利紅椒粉,衛生局5月27日上門稽查,但包裝上有效期限,只到4月20日。晶華酒店的油炸花生,5月15日稽查的時候,也已經過了有效期限。國賓大飯店的撈麵,稽查的時候則是過期2天,其中圓山跟晶華,食材、調味料,至少過期1個月。對此,圓山回應,因為「更換菜單」,這款紅胡椒粉「已經不再使用」,才沒有注意到有效期限,除了立即改......