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搜尋 優質食材 的結果 │ 共找到 12

米其林一星7連霸失利教父牛排主廚:讓顧客失望了

致歉:「讓支持我們的顧客失望了。」鑽研牛肉50年,人稱牛排教父的鄧有癸,一手創立「教父牛排」,以優質食材和精緻烹調技術聞名,亦為台北高端餐飲的代表之一,還曾六連霸奪下米其林一星殊榮,不過今年卻未能保住星級。。對此,鄧有癸發表聲明向顧客致歉,他寫道:「今年我們未能繼續摘星,讓支持我們的顧客失望了,在此至上最深的歉意。」他強調這表示他們做的不夠,需要加倍努力,亦是重新審視、努力的契機。他強調未來將持續精進,再接再厲,以高品質餐飲水準,優質服務,不負顧客們的支持與信賴。此外,原本一星的「Longtail」、「鮨野......
08-27 18:12

NISORO課後即時餐健康上市爸媽的神隊友家的幸福食光

駐點客製化一對一營養師顧問,致力成為全亞洲唯一360度健康服務品牌。不論你幾歲,都能在這裡找到最適合你的健康生活方式,讓Nisoro幫你打造幸福生活的基礎。「NISORO課後即時餐」包含五種餐食蕃茄雞肉醬義大利麵、菠菜鮭魚炊飯、香菇瑤柱雞肉粥、奶油南瓜雞肉燉飯、奶油菌菇雞肉燉飯精選無毒優質食材!嚴選無毒飼養雞使用無膨發、無化學藥劑浸泡的海鮮部分蔬菜來自弱勢團體生產LED的水耕蔬菜不額外添加任何防腐劑及化學藥劑!「即便是合法劑量也堅持不額外添加」不含任何防腐劑的真空包裝「而且只要加熱就可以食用,非常快速方便」......
07-31 09:50

漢堡王宣布明年起要漲價了最新價格曝光

,,2023年起漢堡王台灣原物料已有高達95%品項無添加人工防腐劑、人工味精、人工香料及人工色素,堅持選用優質食材,嚴格把關食品安全,領先業界標準,滿足消費者吃得更健康、少負擔的多元需求。延伸閱讀陳維齡爆勸小甜甜「又沒打第2次」 群星炸鍋...阿Ben砲宋逸民雙標:家暴零容忍開BMW上班被同事以為暴發戶 主管故意酸「有錢還來輪班」柬埔寨賭場大火攀升至16死 還有58人失蹤...志工搬屍嘆:這不可能活下來以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:漢堡王也跟進「明年14調漲」...1品項爆漲20元 最新價格曝光由「......
12-30 17:08

慢食品飲專家周郁華,啤酒精釀台灣文化風味,傳授餐酒搭配小撇步

分析、農法,到食物的設計、攝影、寫作等無一不包,課程內也包含在歐洲各地參訪,行程從田野到海邊、鄉村到城市都有,主修「高品質產品「High Quality Products」」的她,會從物產的生長環境,一路參觀到如何被做成可食用的優質產品。外出參訪會帶回當地優質食材,放學就到附近的店家買食材烹調,週末特地騎自行車到小農市集採購,在地不同農家生產的起司、肉品、蔬果都可任君挑選,同學也會分享自製的康普茶、有機麵粉發酵的麵包等,身為唯一一個台灣人,會和來自世界各地的同學彼此分享家鄉菜和飲食文化,「慢食的宗旨是第一堂......
04-18 08:00

台中美食華爾街大揭密!爽嗑鮮嫩燒肉超滿足

堂。自台中也加入米其林評鑑,星級料理也是遍地開花!最後來到這間「元YUAN」採用開放式廚房,讓賓客能夠直接看到主廚備料的過程,吃的更加安心。主廚也特別挑選台灣在地的優質食材,吃得出正港台灣味。整條公益路上,火鍋、燒烤以及米其林應有盡有,只能給它100分了!而台中未來的發展,不免令人開始期待又會是如何?在經濟部實施的投資台灣三大方案中,截至110.12.03的統計資料,台中投資金額2447億,是六都中的第一名,除此之外,台中也創造了逾1.8萬個穩定的就業機會,富市台中絕不只是口號而已,這座宜居城市,前景一片光......
12-20 08:00

《有趣市集-啤客幫啤酒美食節》首度移師南港魅力登場

's Cubano拉丁起司快餐表層香酥、內裡濃郁誰能抗拒得了這樣的熱三明治呢?一家具有拉丁風格的快餐店,店主遠赴發源地美國佛羅里達州取經,把拉丁美洲風味的手撕豬肉、牙買加的香料烤雞、美國南方的甜椒乳酪醬都夾進麵包中自製成古巴三明治,餡料中的肉品與醬料皆選用優質食材親手製作。「Jamaican牙買加燻雞」來自傳統菜Jerk Chicken,使用了15種香料讓雞肉香氣豐富,搭配自製的百里香檸檬白醬、醃漬紫洋蔥,喜歡吃辣的話別忘了說要加辣!mini Bmini B的初衷是希望把美式slider小漢堡的文化帶給大家......
09-23 12:06

吃膩傳統月餅了嗎?特色「麻芛」、少女心馬卡龍瓶裝雞尾酒攏在這

麗露茶禮盒共500份3.香港美心月餅「流心奶黃月餅」由美心專業研發團隊獨家首創月餅的「流心技術」,採用精選法國奶油、香滑東南亞椰奶及新鮮頂級鹹蛋黃等優質食材,獨有配方及份量,再經「雙重烘焗」精製而成。濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃,無須加熱,切開後色澤金黃的香滑奶黃內餡自然緩緩流出,香氣四溢。售價:1,5204.WAT雞尾酒中秋禮盒知名瓶裝雞尾酒品牌「WAT」,今年推出中秋節雞尾酒禮盒,以玉兔奔月為主題的夜光設計,關上燈就能看見「隱藏月兔」,賞月配雞尾酒,時尚又好玩!此外,WAT特選2021年榮獲國際獎牌肯定的三款......
08-30 09:00

1000元吃平價米其林!必比登名單出爐台北+台中19家新入榜

3家位於台中。台北新入選必比登推介的6家店家中,3家提供台灣菜。隱食家隱身於台北中山區巷弄中,以優質食材如手釣客的新鮮漁貨、土鍋現煮冠軍米等,少油少鹽健康烹調;小而雅致的金賞軒提供各式臺菜經典,也有如佐以蒜酥和香菜末的香根牛肉、烹調費時的三杯燜雞等私房料理;位於陽明山的松竹園是屹立30年的老店,以自家飼養的土雞料理聞名,招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等,都廣受喜愛。。另外3家新入選台北必比登推介的店家,包括由印尼華僑創立的磐石坊,從餐廳布置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等,都讓人感......
08-11 11:52

路地氷の怪物創始店不敵房租與疫情!2021年4月另闢戰場再出發

選。可愛的怪物飯糰精緻且份量適中,適合作為午晚餐的輕食小點。甜品方面也推出了新產品,以濃郁抹茶及比利時巧克力製作的千層蛋糕,特製奶油及餅皮層層堆疊,口感層次豐富。選用優質食材,掌握食材的特性研發出獨家配方,造訪路地,可以吃到甜點也能享用正餐。此外,還能夠搭配豐富多樣的飲品,從日式宇治手刷抹茶體驗傳統日式風味,到雲朵阿拉比卡咖啡享受濃醇義式莊園的溫厚滑順,搭配獨家怪物雪糕,沁涼的雪糕浸在溫熱的飲品裡,豐富口感絕對值得一試!全新的餐點提供更豐富多樣化的選擇,期待能繼續感動大家的味蕾!分店資訊:台中店:台中市北區......
04-21 15:42

香港美食:癡迷火鍋究竟是怎樣一種體驗?

過去的十年裏,各種專門的餐廳紛紛出現,它們使用不同的食譜和概念,從經典肉湯到奢侈品配料不等。這些演變形式存在的時間並不長,包括奶酪、海鮮、紫薯。雞煲最初只是雞湯,現在演變成的龍蝦底料湯或各種中草藥製成的湯底。在香港,用菜單點菜的餐廳使用新鮮海鮮和手切牛肉等優質食材,但是真正受人喜愛的、不斷有學生和家庭光顧的,往往是自助式的餐廳,在這裏,食客支付固定的價格,火鍋食材、飲料和甜品無限量供應。任何一個晚上,你都能看到香港人圍在雞煲旁邊,喝著啤酒,分享故事,笑聲不斷。重要的是,對於最喜愛的火鍋餐廳,在價格、醬料、雞......
02-17 14:58

中秋禮盒送烤肉秘笈!一頭牛燒肉達人公開烤肉訣竅

hoice牛小排等頂級食材,並先剔除了多餘的筋膜與脂肪,讓人人在家就能大快朵頤高級肉品。烤肉秘笈懶人包教學5種特調佐料搭出創意美味有了優質食材,又該如何拿捏火侯及燒烤時間?即使都是牛肉,但根據油花分佈、紋理、肉質的差異,適合的燒烤方式也有所不同。一頭牛依據豐富經驗,烤肉禮盒特地附上秘笈,教你一步步烤出美味燒肉。醬料是烤肉不可或缺的靈魂,一頭牛營運經理吳軍儀指出,一頭牛烤肉禮盒沒有經過太多醃製手續,保留頂級肉品的原汁原味,同時準備了5種特調佐料,消費者可以按照秘笈搭配不同肉品享用,當然也可以自行發揮創意,不再......
08-29 15:25

外食族救星!超商飲食功略曝光專家教你吃得瘦身又健康

9元,比小吃攤的一份燙青菜還貴。算來算去青菜還是自己煮最划算,一把青菜才十幾二十元,而且份量大很多。能不能健康瘦,端看我們如何取捨在便利商店外食是否健康、能不能瘦?答案是「可以」!但是依筆者親自體驗的結果可以斷言:在你人瘦下來之前,荷包就先瘦了,因為買這些優質食材的花費實在太高。筆者這次花了134元吃午餐,一般人如果花70、80元可以買一個便當,大概也不願意花錢、花時間在便利商店裡。而且便利商店裡的食物選擇也很少,筆者遍巡SEVEN、全家兩大超商,大部分的食物都還是太油、太多糖、而蛋白質不足。偶而為之也許沒......
01-18 22:44