2021年,路地氷の怪物台中存中創始店因不敵沈重房租壓力加上疫情,於1月底暫停營業。日前,因為新冠肺炎疫情,民眾紛紛減少聚集,相關舉措影響到餐飲、娛樂。在此特殊時期,每月固定房租支出就成了很重要“壓力源”。
面對疫情重大影響,台中創始店房東不降反漲,且漲幅高達30%。由於該店面對於團隊而言有著一份特殊的情感與意義,經過幾次低聲下氣的溝通,房東卻絲毫不讓步,更直接要求遷離,遇上此狀況,為了不想讓公司倒閉,只好無奈將創始店結束。
難過之餘,團隊也化悲憤為力量,秉持著絕不輕易妥協的精神,尋找到了新的店面。2021年4月,全新路地台中店,座落在台中自然科學博物館旁的寧靜巷弄裡,以灰白黑為主色調,二樓是台中人氣繪畫教室CMYK GALLERY,三樓則是展覽空間,結合冰品、咖啡及小食、畫畫與藝廊,一個愜意靜謐的藝術新空間,重新定義了美學與餐飲的視覺體驗。
一個全新的開始,不僅延續了一貫堅持的優質鮮乳冰品,更推出了輕鬆的散步鹹食,不單單是多元化的品項及可愛造型,食材與品質上,即便是簡單的漢堡也絕不馬乎。
從麵包,到每一層的醬汁、肉餅、蔬菜、起士等都經過細細挑選。
可愛的怪物飯糰精緻且份量適中,適合作為午晚餐的輕食小點。
甜品方面也推出了新產品,以濃郁抹茶及比利時巧克力製作的千層蛋糕,特製奶油及餅皮層層堆疊,口感層次豐富。
選用優質食材,掌握食材的特性研發出獨家配方,造訪路地,可以吃到甜點也能享用正餐。此外,還能夠搭配豐富多樣的飲品,從日式宇治手刷抹茶體驗傳統日式風味,到雲朵阿拉比卡咖啡享受濃醇義式莊園的溫厚滑順,搭配獨家怪物雪糕,沁涼的雪糕浸在溫熱的飲品裡,豐富口感絕對值得一試!全新的餐點提供更豐富多樣化的選擇,期待能繼續感動大家的味蕾!
分店資訊:
台中店: 台中市北區德化街580號
台北店: 台北市大安區市民大道四段10號
《路地 氷の怪物》官網:www.roji.com.tw