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搜尋 備料 的結果 │ 共找到 494

南部凌晨雨炸!台南永康中山南路出現積水

的情形,車子經過水花濺起超過半個輪胎高。。附近的早午餐店家凌晨也開始備料,預估雨來的快也退得快,所以還是決定做生意早餐店老闆:「打雷閃點下很大,下大雨就積水。」另外在北區小東路地下道今天凌晨5點多也出現了小積水,員警警戒一度是有管制,不過現在水已退,解除了管制的情形,颱風天兔的強度持續減弱,現在已經是強度最弱的輕度颱風,未來也會持續減弱為低氣壓,不過在台南包含了南區、仁德、安南、安平,另外和高雄的湖內都會有局部的大雨。。......
11-16 08:35

鮭魚迴游?知名壽司店生魚片放迴轉台網:大放送嗎

看到一盤鮭魚片沒有加蓋就直接放在迴轉台上,讓他們十分疑惑,po網發文引發熱議,記者到店詢問店家表示,可能是因為客人多一時疏忽,師傅才會在備料時,不小心將生魚片放到迴轉台上,但也讓人好奇,食安真的沒問題嗎。民眾:「我覺得應該就是人員的疏忽,就是因為今天去用餐,大家是去享受的,你突然看到這一幕,你會覺得沒有食欲啦,人員他們自己內部的問題,可能要再去調教,因為看到這個當下就不會想吃了,我覺得這樣就不安全啦,你這樣哪有什麼衛生的問題,你這樣等於沒有注重衛生啊,這個在衛生上當然是不好,因為他是生魚片,屬於生食的系列怕......
11-14 17:23

火鍋店55K薪資徵人!網看工時嚇壞當事店家回應了

2名、計時人員1名,月薪5.2萬5.5萬,依能力調薪,上班時間10:3000:00,工作內容包括接待顧客、備料、餐點製作,以及環境清潔、定期庫存盤點、完成主管交辦事項等等。。不僅工時長達13.5小時,月休也僅8天,而非見紅休或排班,工作事項也算是相當繁多,幾乎是內外場包辦。網友對此留言表示,「還真操...10點半上到凌晨」、「3小時半,哇不簡單」、「當勞基法假的?」、「換算時薪才175,有事嗎」、「13小時30分?說真的餐飲業8小時就累爆,超人才有辦法13小時」。甚至還有一位網友分析,「一天工作13個小時半......
11-11 12:31

玖壹壹開唱!萬人衝卡位攤販樂賺演唱會經濟財

。2天活動預估將湧入10萬人,場內場外設有上百個攤位,吃喝玩樂樣樣齊全,攤販更是備料多準備10倍,樂得大賺演唱會經濟財。玖壹壹和動力火車正在加緊彩排,大型售票演唱會首度在台中水湳中央公園的中央球場舉辦,帥哥辣妹不畏太陽曝曬,撐傘架板凳提前排隊卡位。。記者vs.民眾:「你們從哪裡來的?「屏東、高雄。」0為了王識賢。「王識賢嗎?那你呢?」玖壹壹。「為了」玖壹壹。「很像園遊會滿有趣的,有點像在逛小市集」。」下午1點半準備開放入場,迷哥迷妹們全都衝進去,只為搶占舞台第一排。工作人員:「請把手環舉起來,謝謝,慢慢走不......
11-09 19:31

立冬進補彰化70年羊肉爐老店民眾一早開吃暖胃

眾,來喝上一碗熱呼呼的羊肉鮮湯。民眾:「立冬我就來羊肉攤,然後買羊肉回去今天進補。」另外一邊,業者忙著備料,手沒停下過,今年本土活體生羊肉,1公斤批發價約在400元左右,沒有漲價,民眾吃的開心。羊肉攤業者:「就女孩說立冬要補一下,那你今天買多少,買1000元的羊肉。」另外在人氣的麵線糊店,細細的麵線條配上濃郁的湯頭,味道十足,口感綿密,涼涼的立冬早晨,老顧客就愛這一味。記者vs.民眾:「來吃早餐,湯湯水水的喝熱的,「讓自己能夠熱一點嗎」,對。」立冬補身,不少人也會相揪吃薑母鴨等鍋類,位在雲林斗南的薑母鴨店,......
11-07 16:42

獨家/天冷吃鍋!北市羊肉爐名店一天用光千瓶米酒

,還要排隊很辛苦還要拿牌子。」而每天熱銷上百份的羊肉爐,米酒的用量相當驚人,平均一天就可以用光千瓶以上,為了節省時間,業者會在備料前,先把米酒裝入桶內,但一瓶一瓶到實在太浪費時間,老闆自己動手改良,專屬他的米酒架。羊肉爐業者:「用手夾久了手會痛,啊一次只能4瓶4瓶,可是這樣時間拉太長了,而且也不方便,後來我就設計一個架子,可以符合這籃子。」但由於一鍋羊肉爐用上半瓶米酒,許多人還是會擔心,吃完開車會有酒駕的問題,老闆表示通常煮10分鐘後米酒就會揮發,就算真的醉了,也會幫忙叫代駕服務,而且老饕也經驗分享,讓湯滾......
11-04 21:34

王功漁港颳狂風蚵仔包老闆頂風雨趕出貨

製作別人先前訂好的250個蚵仔包,老闆無奈地說要是自己沒有信守承諾,對方可能就不會再和他買了,這才不顧風雨,早上7點多就來到攤位備料,但漁港風大還是得特別注意安全。。......
10-31 11:26

下半天變天! 30年肉羹老店夯顧客:天涼想喝熱湯

東降雨機率可能會再增加。赤肉羹店張老闆:「天氣冷生意會比較好,人潮都會比較多,原料要多準備啊,肉叫廠商要多準備送來。」秋冬準備來了,熱湯店生意變好,業者也多備料應戰,不過除了變天。氣象專家也提醒,下周恐怕又有颱風生成,由於是秋颱就怕有共伴效應,外圍環流與東北季風產生合流,對陸地帶來顯著降雨,歐洲模式模擬熱帶擾動通過菲律賓,已經進入南海,未來會轉向廣東,秋颱共伴效應較弱。不過反觀美國模式模擬則相對較近,認為共伴效應比較強,未來會怎麼走,不確定性相當高,各國模式持續調整中。專家提醒,得密切觀察,留意「秋颱共伴」......
10-19 16:18

獨家/賣場頂樓機器「日夜轟隆隆」住戶被吵到睡不著

已立即更換維修。」賣場頂樓噪音,環保局收到4件投訴,10月9日有去稽查發現是頂樓排風扇的馬達培林損壞造成的。賣場公關則緊急回應,「造成民眾困擾,深感抱歉,10月4日故障當天就請廠商處理,但更換零件備料需要時間,已經在17日維修完畢」。環保局也二度稽查確認,轟隆隆的擾人聲響沒了,住戶終於可以一夜好眠。。......
10-17 21:32

聚焦真相/憂未富先老!中高齡者勞參率逐年攀

重性,開始雇用中高齡勞工,但多數中小企業仍有嚴重的年齡歧視。切菜備料,一雙手雖比不上年輕廚師,但刀工俐落,細節一點也沒馬虎,每個步驟都到位,才能把料理送上桌。。內場忙碌,外場也沒閒著,餐點桌邊服務,歐陽美蘭駕輕就熟,很多客人來用餐都點名要她服務,幫餐廳留了不少客源。中高齡者投入職場,勞力辛苦是一回事,人生下半場還能學習成長,才是最大成就感。歐陽美蘭:「我以前不大講話,很抗拒環境很閉俗「害羞」的。他們的活潑讓我學到,原來外面的世界也是很好的。」身邊同事跟自己小孩一樣大,美蘭姊不覺得彆扭,還會跟大家一起追劇,聊......
10-14 06:00

萬年季「食」不安心炸蟋蟀有鋼刷衛生局稽查

家後卻發現裡面有鋼刷,嚇壞了,隨即在網上分享。衛生局一早前往稽查,老闆正好來備料,聽到民眾吃到有鋼刷的情況後,出面道歉,認為是濾油過程中不慎造成的問題。然而,根據規定,台灣可以合法食用的昆蟲不包括蟋蟀,因此衛生局對攤商勒令停業,並依食安法開罰,金額從六萬元起跳。。衛生局人員在早上十點多到達左營萬年季,對炸蟋蟀的攤位進行稽查。老闆表示,因為人多忙碌,在濾油時不小心掉進了鋼絲,他承認是疏失,並表示會改進。根據食藥署的規定,台灣法定能吃的昆蟲只有蜂蛹、蠶蛹以及擬黑多刺蟻。對於賣炸蟋蟀的攤商。衛生局食品衛生科技正鄭......
10-11 20:36

風災後首周末旗津店家展現韌性開門做生意

,隊員蹲在地上掃樹葉帶走樹枝。。另一邊老街攤商也沒停車,海產攤上,老闆忙著包魚、備料,攤位上擺滿各式海鮮,當然讓海鮮保鮮的冰塊也要鋪滿滿。旗津海產攤,老街上知名店家烤小卷、黑輪、旗魚,開張準備做生意。風災後展現高雄人的韌性就在旗津,一如往常在艷陽下開門做生意。高雄旗津老街的海產店已經在備料準備中,這是迎來風災第一個周末,攤商已經把他們的魚貨通通擺出來了。看來與往常的旗津沒什麼不同,但山陀兒颱風肆虐期間,旗津這裡最高曾經有7千多戶停電,經過搶修已經恢復,但風災過後出海的漁船少,店家努力備貨,希望給遊客同樣的在......
10-05 17:16

廚神料理收服男神!李到晛笑認白種元當親爸

節目就迎來大難題,五人在一望無際且空曠的泥灘中製作料理,團隊因不熟悉環境所以狀況百出,像是備料時兵荒馬亂導致進度緩慢,最後以不屈不撓的精神與村民們的幫助下才順利收場,結束時,白種元才如釋重負地說:「雖然除了安普賢大家都是第一次配合,已經很不錯了,但是大家話太多,動作太慢了!」。一行人還前往空軍儀隊,巧遇入伍的藝人李到晛,眾人相見歡後,就投入料理奮戰中,埋頭苦幹的白種元還不忘嚴格控管眾人愛聊天的行為,最終順利上菜後,美味程度連李到晛都讚不絕口:「爸爸對不起,其實白種元才是我親生爸爸,藝名也打算改為白到晛!」另......
10-05 11:10

電動車養護比燃油車省VOLVO電池模組設計是關鍵

,27顆可以單換,不用換一整組。」電動車電池維修以及更換價格,是民眾的關注焦點,可以單一電池個別更換就能省下更多修繕成本,至於等候備料的時間也是一大關卡。VOLVO汽車零配件庫存管理經理鄭詠翰表示:「這邊的話就是我們,電動車專屬倉儲,那我們這個倉儲提供,24小時的溫控跟溼控。」豪華車品牌率先在,2020年就導入電動車電池專用倉儲,全區24小時溫濕度控制,針對鋰電池存放的潛在風險採最高安全規格管理。VOLVO汽車零配件庫存管理經理鄭詠翰表示:「這棟建築物是由,F60的防火材質打造,可以確保當裡面,有發生失火的......
10-01 10:24

王彩樺首獲金鐘提名!憂紅毯戰袍:女兒不准我穿太露

苦的地方,每一集節目雖然都大概一個小時,但每次錄製都要花3天以上時間拍攝,不僅要設計美食、製作美食,就連擺攤前的採買、備料、烹煮到販賣都要親自參與,為的就是希望觀眾能在節目中,深刻感受到夜市美食的療癒力量。被問到是否願意拍攝第二季,王彩樺表示自己非常樂意參與,儘管她現在已經有電影跟其他實境節目,她還是對「我們這一攤」充滿熱情。對於金鐘獎上打算穿什麼戰袍,王彩樺坦言自己因為要拍電影,導演要求自己不能太瘦,體重大約維持在50公斤,除了要煩惱身材以外,女兒也禁止她穿得太過暴露,讓她十分苦惱。王彩樺說:「我希望能走......
09-20 19:59