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獨/雞腿堡+麵線糊有分身?混搭速食夯

獨雞腿堡麵線糊有分身?混搭速食夯。高雄知名的中西混搭風速食套餐卡啦雞腿堡加麵線,是不少人到高雄遊玩都要嚐鮮的店,而現在這股高雄特有的混搭風,在流行了三十幾年後,有越來越多的店家跟進,像是有店家除了相似的套餐外,還多了韓式炸雞可以選擇,另外一家則是還搭配義大利麵,相當特別。炸雞慢慢滑進熱鍋,五分鐘後顏色變黃。等到表皮變得更酥脆,撈起放在烤好的麵包上,加上醬料、生菜,卡拉雞腿堡還會加上這個麵線糊,裡頭加的是魚漿,再放上一顆糖心蛋,搭配飲料。。顧客:「還蠻多汁的,「你有沒有覺得很像丹丹」有一點。」顧客:「跟丹丹點......
06-06 20:16

鐵路便當節將開跑星級飯店PK日本新幹線

爆棚,國內業者也不惶多讓,四家星級飯店首度參戰,五星級的六福萬怡酒店推出這款雙牛主菜的盛餐盒,牛肉嫩度適中,中西混搭,而台鐵自己的便當更是傳統懷舊,像是招牌的福隆便當,還有人氣很旺的六角紀念便當,用的是彰化濁水米,國產豬還有雞腿。去年台日便當已經掀起大戰,今年各自推出結合創意的特色餐PK較勁,便當天天限量,饕客也已經蓄勢待發。......
11-09 15:36

2020臺北文創記憶中心台灣首場早餐店文化特展9/23開幕體驗道地台式早餐滋味

款;吃過台南牛肉湯、彰化爌肉飯、雲林煎盤粿、台中炒麵豬血湯才是進階早餐達人的必要認證。中西混搭、南北融合、應有盡有,台灣早餐店成就了獨步全球的台式早餐滋味,但是,當我們習以為常日日品味著這些早餐美食時,對台灣特有的早餐店文化又有多少認識呢?今「9/23」日開幕的「2020臺北文創記憶中心嘿!早餐吃什麼?」特展,將帶著大家用不一樣的視角重新發現台灣早餐店文化的美好。梳理共同記憶聚焦台灣早餐店文化「2020臺北文創記憶中心嘿!早餐吃什麼?」特展從9月23日到10月12日,每天上午11點至晚間7點,在臺北文創1樓......
09-24 09:53

和牛火鍋桌邊秀主廚炫技創意饗宴

都是錢,所以每次切這個的時候都會很心痛,心痛之餘還是會一直想說,它怎麼樣再利用,所以我們就來做漢堡,做一個滷肉飯。以和牛為主題,郭建億帶著團隊另外打造漢堡、滷肉飯品牌,口味中西混搭,從不同面向切入美食產業鏈,要在台灣火鍋界引領潮流。......
02-25 14:07

陸咖啡市場成長藍海商機參一咖

的牛肋條蓋飯,試圖以在地家常的滋味創造更多來客進店的機會。客人:「比較中式一點,就是可能有一點家的味道吧!」中西混搭,全新「食」驗,果真打動了台客的味蕾!台商陸企各有發展策略,在隱然成型中的大陸咖啡市場中,要提早插旗參一「咖」。......
02-13 15:24