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肉乾對決！ 「天下第一攤」出爐50年老店奪冠 ... 肉乾對決! 「天下第一攤」出爐50年老店奪冠。台北花博舉辦市場節,來自台北市23間市場、多達50個攤位,場面熱鬧。還有「天下第一攤」頂級肉乾的競賽,最後由哪一個老店勇奪冠軍呢?勝出的是來自松江市場的50年老店,而這美味的秘訣來自特選澳洲牛肉,還有獨門的醬料,才能奪下寶座。熱騰騰香噴噴的,一條一條的是薯條嗎?其實是肉乾出爐,就在台北傳統市場節,一整區好多肉攤,任君挑選。。民眾:「不會像有的太硬、太軟,他硬度剛剛好,也不會太甜,我不喜歡吃太甜的東西。」這間用......

,銅板價就能吃飽。」另外一定要吃的台中羹類之王大麵羹,有著金黃色外表的鹼麵,軟爛口感帶點Q度,搭上台中特有的辣椒醬,這碗台中才有的大麵羹在忠孝夜市的合作街,飄香50年,老店味道從未改變,也成為台中人的記憶美食,一代一代傳下去。......

陷入火海。台中市南區中午發生火警,復興路三段一家清水排骨麵50年老店,2樓廚房在趕工備料炸排骨,油不慎滴在火源上,火勢一發不可收拾,店家全面起火燃燒,火勢還延燒到周遭約5棟民宅,所幸無人受困受傷。火舌不斷從民宅冒出來,濃煙直竄天際,火勢一路從二樓往上延燒,整棟建築物內部全都陷進火海。警消獲報到場馬上拉水線滅火,瞄準二樓起火點撒水搶救。也出動雲梯車到場從高處射水,企圖將溫度降低。。火災就發生在台中南區經營50幾年的清水排骨麵店,店內的招牌排骨麵,鮮美湯頭加上油麵,現炸肉塊總是吸引饕客上門品嘗。午餐時段客人多,......

獨50年排骨酥店關疫情鬧區1至2成店倒。高雄50年老店老李排骨酥宣布停業!這家獨特的排骨酥口味,連日本、香港客都愛,卻不敵疫情生意減半,老闆又有爸爸要照顧,決定將店面出租,同樣生意不錯的領先迷你土雞鍋六合店和滿記平價港點,也紛紛歇業,這兩家有店租的考量,房仲說,做吃的如果是有租金壓力頂多撐一年,疫情已經二年半,所以這陣子熄燈號的店特別多。炸好的排骨酥加上冬瓜,放入高湯後放入蒸籠熬煮,煮好的排骨酥湯,喝一口湯頭濃郁,排骨酥入口即化,高雄新興市場內必吃美食,老李排骨酥宣布停業顧客錯愕。。顧客:「只要到附近工作都......

台語叫,菜甘,那可能有些人會聽不懂,所以我們把它翻成菜甘包,主要跟我們一般麵粉菜包,差別就在外皮,這個外皮都是用蓬萊米,你看這不同顏色,是我們用其它食材,調色用的。50年老店,平日就賣饅頭跟菜甘包,假日才有限定炸物,像是炸棗和芋丸,所以每到周末假日,總能看到排隊人潮,即便外頭下著雨,仍澆不熄這熱絡的買氣。......

業績稍稍回穩,老闆說怕漲價,嚇跑客人。阿璋肉圓老闆施明裕:「把所有的原物料,如果再漲一遍的話,可能會撐不住,共體時艱嘛對不對,疫情這樣我們能撐就撐啊。」這波原物料漲價,小吃業有感,部分店家維持不動,但50年老店都決定要漲,民眾看法兩極,畢竟有他口感特色在,想吃的人還是會不吝嗇掏錢買。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://pse.is/396256。......

間20年老店,4名員工火力全開,一早包出6000顆卻還是供不應求,另外這間50年老店,周邊排隊人龍更綿延數百公尺,光要買到都得排上2小時,瘋麻糬的程度就好比中秋時的蛋黃酥之亂。......

嘉義網友在網路上看到一家蘇家小廚的肉鬆月餅,標榜台灣製造,還是50年老店的肉鬆,訂購好幾箱,沒想到收到或開箱,產地居然寫大陸福建,嚇得他趕快po上網,熱心網友協助通報防檢局,肉鬆月餅已全數被消毀,提醒民眾大陸非洲豬瘟還沒退燒,肉品都不能進口到台灣。。中秋腳步接近,民眾上網選購月餅,看到這間蘇家小廚,標榜選用台灣豬肉50年老店肉鬆,皮一肉餡九的黃金比例,被吸引下單,要買來送給親朋好友,不料收到貨卻和網路寫的完全不一樣,生產商竟然是大陸福建,嚇得趕快請朋友通報嘉義疾病防治所。對此,嘉義縣家畜疾病防治所長林珮如表......

堆疊在春捲皮上,再灑些花生粉捲一捲,接著用鍋子加熱一下,這間位在台南國華街路口處的50年老店,觀光客來必吃,以往中午時段都會大排長龍,不過現在不用排隊。記者:「這陣子生意有差嗎?」春捲業者:「對我們來講是沒有影響,因為這裡是屬於開放性的空間,不是密閉式的。」國華街因為美食聚集,過去走到哪都是滿滿人潮,現在人潮稀稀疏疏,汽機車通行也很順暢,逛街的民眾有的有戴口罩,有的則覺得麻煩。民眾:「對啊,如果吃東西要拉開,吃完東西嘴巴油油,弄到口罩又浪費,為了疫情要保護自己。」記者:「妳沒戴口罩嗎?」民眾:「我有戴,但我......