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草蝦冰11年還在賣? 知名五星飯店恐中鏢

2016/05/19 19:34 字級:

「漁洋國際」公司涉嫌竄改海鮮保存期限,衛福部發現冰存十年的花魚一夜干、過期五年的白蝦,仍在出貨,甚至還北找到有放了11年的草蝦,七大知名飯店紛紛發聲明稿自清,而曾在五星級飯店工作過的廚師告訴我們,通常飯店進貨一小時內得盤點一到兩百種規格的食品,加上人力有限,所以在核對過程,通常只看數量,品項規格,有效期限很難一一清查!

 

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