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百菇熬三小時湯頭 一碗麵吃盡埔里在地鮮食

2017/12/14 18:25 字級:
南投埔里有家餐館麵食採用埔里當地新鮮食材,筊白筍、紅蘿蔔、香菇之外,麵條採用手打麵,湯頭是以巴西蘑菇和各式香菇等熬煮三個多小時,由於手打麵條量不多,加上湯頭熬煮費時,一碗滿滿埔里在地食材的菁華,一天只能賣20碗麵!

 

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