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知名豬排店「豬排粉紅色」沒熟？店家：豬肉氧化

2017-07-05

13:20

知名豬排店「豬排粉紅色」沒熟？店家：豬肉氧化

知名豬排店被消費者控訴，點了炸豬排一切開豬肉竟然呈現粉紅色，消費者跟店家反應，店家說是因為豬肉氧化，讓他無法接受，實際詢問店家，表示是因為肉裡的肌紅蛋白，才會出現粉紅的顏色。

#豬排

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