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    生活

    知名豬排店「豬排粉紅色」沒熟?店家:豬肉氧化

    2017-07-05
    13:20
    知名豬排店「豬排粉紅色」沒熟?店家:豬肉氧化
    知名豬排店被消費者控訴,點了炸豬排一切開豬肉竟然呈現粉紅色,消費者跟店家反應,店家說是因為豬肉氧化,讓他無法接受,實際詢問店家,表示是因為肉裡的肌紅蛋白,才會出現粉紅的顏色。

     

    #豬排

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