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「胡椒粉」含碳酸鎂? 食品級、工業級難分辨

2017/06/20 19:06 字級:

吃鹹酥雞總少不了胡椒粉調味,其實胡椒粉可以合法添加食品級碳酸鎂,不過就怕有廠商用工業級碳酸鎂充數,因為工業級碳酸鎂純度低,可能有其他雜質,萬一把重金屬也吃下肚,恐怕會增加罹癌風險,最可怕的是食品級跟工業級碳酸鎂,外觀根本一模一樣,難以區別。

 

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