標籤 調味｜東森新聞

日本食品業者將納豆、味噌、香菇磨成粉末，甚至把醬油製成慕斯，推出創新調味品，延長保存期限並拓展海外市場。

連鎖地瓜球品牌「可以可以地瓜球」日前拍攝宣傳影片，竟將化痰藥「愛克痰」當成調味粉，直接撒在地瓜球上再餵給感冒店員吃，還打趣表示「誰說咳嗽不能吃炸的？」

高雄鹽埕區甘梅薯條店寒吉文公告，調味粉加量每份加收5元，大辣也須加價。老闆表示，沙拉油一個月從800元漲至1300元，為控制成本才調整收費。

泡麵調味包究竟該先放還是後放？日本日清食品解答，粉末包通常可先加，但液體調味包務必等麵泡好再加，否則將影響麵條軟化與湯頭風味。

龜甲萬長期把「產品品質」當成最重要的事，堅持全系列家用醬油無添加防腐劑，並成為業界唯一領先家用醬油全產品獲得 TQF Clean 標章的品牌。

美國超市販售的調味料Everything But The Bagel Sesame Seasoning Blend。有民眾從美國寄回台灣，遭海關扣留，引發討論。

根據衛福部統計，胃癌位居國人十大癌症第8名，每年導致逾2000人死亡，與飲食習慣關係密切。基因醫師張家銘提醒，吃鹽最多的人，胃癌風險增加將近1倍。

桃園一間知名拉麵店，獨門的雞白湯吸引滿滿人潮，但最近卻傳出「湯頭使用化學調味料」。店家回應，是惡意散布毁謗，編造不實，自家湯頭使用全雞熬製。

印尼知名泡麵營多麵，被食藥署查驗出調味包含有致癌農藥，900公斤已全數銷毀，但不只網路、部分東南亞店，不少通路架上都有在賣。

南部速食連鎖品牌丹丹漢堡，星期五部分品項調漲，但大家沒注意到的是，調味包和醬料多拿也要收錢了！像是胡椒粉、辣椒醬這類小包裝的調味料，點餐的時候如果要拿到第二包，

台灣人的宵夜首選肯定非泡麵莫屬，不過泡麵的調味包到底是要先加還是後加呢？這話題引起網友論戰，日本食品大廠做出解答。

中國知名的兩家燒烤調味料品牌，竟然被爆使用豬飼料，像是廉價的麩皮、稻殼，取代原本的孜然、花生碎等，牟取暴利。