標籤 碳酸鎂｜東森新聞

吃鹹酥雞總少不了胡椒粉調味，其實胡椒粉可以合法添加食品級碳酸鎂，不過就怕有廠商用工業級碳酸鎂充數，因為工業級碳酸鎂純度低，可能有其他雜質，萬一把重金屬也吃下肚，恐怕會增加罹癌風險，最可怕的是食品級跟工業級碳酸鎂，外觀根本一模一樣，難以區別。

彰化地檢署前年偵辦劣質胡椒粉食品案，追查出台中誼興公司販售工業用碳酸鎂給進興製粉廠，生產胡椒粉，銷往小吃攤等讓消費者吃下肚，檢方依違反食安法以及詐欺罪提起公訴，不過彰化地院法官審理認為，檢方無法舉證對身體的危害，判業者無罪，這對於查緝食品安全是一大打擊，連知名的毒物科主任顏宗海都說，看到這個判決，很難過！

彰化地檢署，前年偵辦，黑心胡椒粉食品案，追查出，台中誼興公司，販售「工業用碳酸鎂」給進興行、進興製粉廠，生產佛祖牌胡椒粉，再販售給不知情店家，讓消費者吃下肚，不過法官審理2年，認為檢方無法舉證危害，被告都被判無罪。案件的審判長，剛好是「頂新劣油案」一審判無罪的法官「吳永梁」，判決結果更引人注目！

彰化地檢署前年偵辦黑心食品案，追查業者在胡椒鹽、胡椒粉中加入工業級碳酸鎂，甚至製成蒸肉粉出售，流入下游各攤商或小吃店，彰檢將業者依違反食品安全衛生管理法起訴，不過彰化地院法官審理2年，認為檢方無法舉證危害。相關被告均判無罪。這對於查緝食品安全打擊不小，檢方表示，等收到判決書後，會再研議，是否上訴。