餐廳自主送驗黑胡椒粉竟驗出「蘇丹紅」 170公斤全回收

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優奇公司產製的黑胡椒粉日前檢驗,查出蘇丹3號和4號。(示意圖/東森新聞)
優奇公司產製的黑胡椒粉日前檢驗,查出蘇丹3號和4號。(示意圖/東森新聞)
又有調味料被檢驗出蘇丹紅!新北市優奇公司產製的黑胡椒粉日前檢驗出蘇丹3號和4號,緊急通報衛生局同時通知下游十縣市廠商回收。但據相關人士透露其實這批有問題的黑胡椒粉,是去年優奇就和上游進貨的陸續產製發貨後,有餐廳業者驚覺不對勁、自主送驗,才發現含有蘇丹紅。

從箱子內拿出一包又一包的黑胡椒粉,仔細查看上頭原料標示,之後再將它收進夾鍊袋通通查扣帶回,主要就是因為它被檢驗出蘇丹紅,黑胡椒粉被檢驗出蘇丹紅,優奇也緊急通知下游十個縣市的廠商,包含北北桃以及新竹縣等地要來回收商品,釐清到底是上游就出問題,還是在過程中有交叉汙染。

實際來到優奇位在新北市泰山這處營業登記地址,鐵門深鎖連個招牌都沒有,附近鄰居和店家透露他們搬來五六年了,但相當神秘到連玻璃都是黑的,員工和老闆都不太和人打招呼。附近鄰居:「有看他們上下貨不知道什麼,門都關起來的,到底是賣什麼我們不知道。」

據了解,這回會檢驗出蘇丹紅都是因為下游的餐廳機警,去年7月優奇公司和上游高林農貿進了一批黑胡椒粉原料,製成後陸續發貨給全台十縣市下游廠商,經下游商再出貨給餐廳後,就這樣使用到現在,但疑似是餐廳業者看到蘇丹紅事件嚴重,自主將黑胡椒粉送驗,果然就檢出蘇丹3號和4號,業者:「目前收回來是一個,有一個客人是14.5公斤,然後一個是9.97公斤,回收的進度再跟他們(衛生局)報告。」

目前優奇公司這批疑似有問題的黑胡椒粉已全數下架,送驗同時,衛生局也將前往上游原料商高林農貿稽查,不過發現他們現場辦公室根本沒有原料,已緊急調取資料做進一步比對,這真的找的到原因?先前台中綠吔實業生產的古月粉同樣是下游送檢驗出蘇丹4號,但事後衛生局前往雙北兩處上游公司稽查卻都沒驗出問題,那麼到底蘇丹紅從哪來,連同這次的黑胡椒粉,到底汙染源頭在哪?懷疑原料產製過程交叉汙染,要是真如此恐怕食品業防不勝防,人人自危。

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