快訊

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

茶葉蛋「灰綠色」蛋黃有毒？醫師：免驚啦！

2017-04-18

14:47

茶葉蛋「灰綠色」蛋黃有毒？醫師：免驚啦！

許多人愛吃的茶葉蛋，剝開以後經常會看到蛋黃表面變成灰綠色，最近盛傳這個有毒不可以吃，不過醫師澄清，原來蛋黃富含鐵離子，加熱久了產生硫化亞鐵，這種物質本來是灰綠色的，吃下肚沒有問題。

#茶葉蛋

更多

醫起看／茶葉蛋影響蛋白質吸收營養師點2關鍵：食用注意

2026-06-03 15:44

茶葉蛋裂痕越多越好？「入味」暗藏高鈉風險

2026-04-05 14:46

是你嗎？1-2月統一發票 2人花39元成千萬富翁

2026-04-02 11:20

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

茶葉蛋鐵離子硫化亞鐵灰綠色醫師

免治馬桶不給用？中油公廁上鎖惹議

去年風災受創枋山愛文芒果產量恐少八成

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

維格餅家喊撤興櫃！股價腰斬再暴衝73% 網傻：迴光返照

屏東里長候選人送肉粽、提杯涉賄選屏檢聲押

遭爆飲宴賴著不走還找女子歡唱！新北瑞芳分局長慘了