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茶葉蛋「灰綠色」蛋黃有毒？醫師：免驚啦！

2017-04-18

14:47

茶葉蛋「灰綠色」蛋黃有毒？醫師：免驚啦！

許多人愛吃的茶葉蛋，剝開以後經常會看到蛋黃表面變成灰綠色，最近盛傳這個有毒不可以吃，不過醫師澄清，原來蛋黃富含鐵離子，加熱久了產生硫化亞鐵，這種物質本來是灰綠色的，吃下肚沒有問題。

#茶葉蛋

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