炎炎夏日，許多民眾喜歡來碗冰涼的綠豆湯消暑，但如果把綠豆湯倒進白飯裡，這滋味你能想像嗎？一名網友在社群平台分享了一道創意料理，只見他將一匙匙帶有甜味的綠豆湯直接澆在白飯上，搖身一變成為「綠豆湯飯」，並極力推薦這組合超級好吃。這段極具視覺衝擊的影片曝光後，短短幾天便吸引超過111萬人次瀏覽，意外掀起網友正反兩極的熱烈討論。
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這名網友日前在Threads上傳了一段短影片，畫面中餐桌上正大喇喇地擺著一整鍋剛煮好、散發甜香的綠豆湯，旁邊則是一碗熱騰騰的白飯。接著，原PO拿起大湯匙，毫不猶豫地舀起滿滿的綠豆和甜湯，一匙一匙地往白飯碗裡倒，直到甜湯完全淹沒白飯，攪拌後就變成一碗奇特的「綠豆湯飯」。影片一出，立刻掀起一波討論，「太特別了吧，有機會我也來嘗試看看」、「你要不要離開地球？」、「這個小時候常常吃ㄟ，主要是天氣太熱吃不下飯的時候，然後還會加蕃薯」、「邪教」、「紅豆可以+紫米，綠豆+白米好像可以理解」、「小時候我媽都用這樣給我吃！超好吃的啊」。
其實白飯加綠豆湯的吃法流傳已久，有網友在PTT論壇上發文詢問，煮好的綠豆可以做什麼，網友也熱烈回應，「綠豆冰棒~」、「煮軟一點加糖做綠豆泥當甜點吃，之前看人家這樣弄好像很好吃」、「綠豆稀飯（阿嬤級的點心）、綠豆沙牛奶（小朋友級的點心）」、「綠豆+開水+冷掉的白飯+糖+冰冰箱=正餐點心皆可的綠豆湯泡飯」。
不僅如此，有內行人曾在臉書社團「家常菜」中發文透露，自己的晚餐吃綠豆泡白飯，嗨喊「吃過的請舉手」。文章一出，同樣掀起一波共鳴，「小時候都這樣吃，很棒啊！現在還是會偶爾吃」、「綠豆加麥片，小時候家裡偶爾會煮」、「換糯米才好吃，澱粉多，稠」、「有吃過圓糯米現在少人吃了。年記大的才會吃」、「做田人的點心，賀吃（好吃）哦！」、「小時候吃過，我都快70歲了，好懷念」。這道看似奇葩的料理，似乎承載著無數台灣人的情感與歷史記憶，在炎熱的夏天沒胃口時，不妨試一試。
