東森深度周報/百元吃到飽成回憶 通膨重塑價格基準

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受戰爭國際能源影響,現在幾乎所有商品都在漲。(圖/東森新聞)
受戰爭國際能源影響,現在幾乎所有商品都在漲。(圖/東森新聞)
現在幾乎所有商品都在漲,過去習以為常的價格印象,現在幾乎都是歷史。百元內的便當漸漸變少,到早餐加蛋不再是5元,日常飲食支出明顯攀升。物價上漲,薪水漲幅卻跟不上,整體生活成本的全面墊高,近期又受到戰爭影響,漲價風聲沒停過。

買小吃買午餐,再裝進手提塑膠袋,出門採買往往滿手都是塑膠袋,但因為戰爭國際能源影響,原料成本飆升,塑膠袋價格翻倍漲,連帶塑膠製品,及運輸有關的進口貨物,都醞釀漲價。

台經院經濟研究院景氣預測中心孫明德:「雖然物價在第二季會有一點波動,因為類油設備、運輸設備不可能馬上復甦,所以第二季的油價物價會稍微亂一點,所以我想這個是大家最期待的結果,如果最近趕快打完,但這場政治、到5月中,也就是120天,因為戰備庫存都用光了,到時候油價的上漲可能就更難控制。」

全球哀嚎,就盼早日世界和平,讓不斷縮水的荷包,喘口氣,不過,物價上漲不是現在才發生。

中央大學經濟系教授吳大任:「我們台灣,因為我們的地理環境,我們是一個海島,所以呢我們的能源,還有糧食,主要都還是要依賴進口,以能源的部分來看,那我們95%都是來自於進口,70%糧食是要依賴進口,那我們自給自足的比率,其實還是非常的低,所以整個國際的這個經濟情況,直接影響到台灣。」

東森新聞記者傅詩涵:「2025年平均消費者物價指數(CPI),年增率為1.66%,寫下近五年新低,不過七大基本分類,有五大項目都上漲,包含每天都會接觸到的,食物類漲最多增加3.02%,還有居住類1.93%,醫藥保健和教養娛樂也都上升。」

民眾:「我印象是說,素食85沒幾個月就95。」

便宜價格的基準線,不斷推升,成為時代的眼淚,還記得嗎,這家被稱為吃到飽始祖的可利亞,已全數歇業,但150元199元吃到飽,仍是許多人心中美好的回憶,也有網友在PTT發文,便宜吃到飽火鍋消失多久了,透露以前最愛的170元吃到飽絕跡,還有夜市50元蒙古烤肉,青菜隨你疊,都已走入歷史。

民眾:「三媽,120開始吃現在已經差不多快200。」

民眾:「外食有,台中上來多很多,以前排骨便當60、70,附近一個100多。」

民眾:「便當100上下,健康餐都要200多,一百塊沒有主餐,一餐外送都要兩百多,平常也要100、200,好一點500,以前好像沒有這麼高。」

民眾:「外食有漲價買菜也貴所以差不多,那就自己煮比較健康,隨便買好幾千元。」

飲食花費高,現在一餐想用一張百元鈔解決很困難,而以往主打平價的百元熱炒店興起於1980年代,隨著瓦斯爐普及與經濟起飛,外食需求增加,成為上班族下班後平價聚餐的首選,但在物價上漲壓力下,每道菜壓在百元的熱炒店,越來越少見。

亞太商工總會執行長邱達生:「現在我們看到在食品類,漲幅比較高的肉類跟蛋類,那因為這個在外食的部分,就是說,會用到這兩個品項的這種機率很高嘛,那因此就會影響到這個外食費,外食費大概漲幅,大概相較去年大概將近4%。」

專家指出,受到原物料上漲、人力成本提高,以及長期通膨影響,價格一旦調升,業者通常不會再調降,形成所謂「價格僵固性」,像是4月初雞蛋價格降低,但外食加蛋大部分價格還是不變。

民眾:「去外面不會,在家裡煮泡麵會加,以前108元現在都152。」努力工作買房成家,是以往年輕人的必經之路,不過現在,要獨立買房,有多困難,過去人們常說,要在30歲以前存到人生第一個100萬,這通常會當成買房的頭期款,不過房價飆漲,第一桶金的價位已經提升。

民眾:「第一桶金100萬,可能要因為很快就花完了。」

民眾:「100萬,現在應該要500吧,一百一下就沒了。」

財經專家徐嶔煌:「21年前我存到150萬,我要買古亭三號出口,狀元及第大樓的房子買二十幾坪,我買1050萬,當時自備款只要一成就可以買,當時第一桶金,100萬帶給我的意義是,我有那個門檻可以跨過去。」

跨不過的門檻還有新車價格,印象中百萬名車,是高級進口車,不過現在國產車配備加一加,落在80到120萬之間,百萬名車回不去了。

中央大學經濟系教授吳大任:「我們這幾年,其實薪資也沒有很大的成長,那有一些產業,薪資成長的速度很快沒有錯,但是他終究是少數,那我們大部分的民眾薪水,可能都還是維持在三四年前,甚至是5年前、10年前的水準,如果是這樣的情況的話,你的所得沒有增加,但是你的支出不斷的在增加,那你的感受當然就會非常非常的不好。」

外食 價格 物價 通膨 成本
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