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跨海美食保原味 日丼飯、韓燉雞同步控管
2017-01-14
20:43
跨國餐飲怎麼控管品質,各有各的撇步,像是日本丼飯料理,就和日本同步使用機器來料理炸物,確保來台的就是道地的東洋味;而韓式燉雞料理店,則是定期請韓國廚師來台調味,控管品質。
#品質
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