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跨海美食保原味日丼飯、韓燉雞同步控管

2017-01-14

20:43

跨國餐飲怎麼控管品質，各有各的撇步，像是日本丼飯料理，就和日本同步使用機器來料理炸物，確保來台的就是道地的東洋味；而韓式燉雞料理店，則是定期請韓國廚師來台調味，控管品質。

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