隨著天氣逐漸炎熱，北市也爆出多起食安問題，為使民眾食得安心，台北市衛生局特別推動「餐飲衛生管理分級評核認證」制度，針對北市餐飲業者進行「優級」與「良級」分級評核，確保食品業者皆具備衛生自主管理能力。過往「永康」及「新北投」商圈已積極推廣餐飲業者參與，今年則延續至「西門」及「台大公館」商圈，邀請參與餐飲分級認證之餐飲業者，踴躍加入餐飲分級評核，共同守護民眾的食品衛生安全。
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衛生局進一步說明，餐飲衛生管理分級評核認證是依據「食品良好衛生規範準則」，召開專家會議歸納出「人員衛生管理、製程品質管理、原物料管理、設備器具清潔、建築設施管理」等5大構面評核項目，由專家學者組成小組至業者餐飲場所實地輔導評核，依據業者衛生管理能力評定為「優」級或「良」級，認證標章效期為2年，屆期須再進行追蹤評核，以確保業者的餐飲製備衛生。
衛生局也將持續推行餐飲衛生管理分級評核認證，輔導北市餐飲業者落實食品安全衛生自主管理，同時將評核結果公布於北市食藥粧網路地圖，民眾可隨時可以上網查詢北市食安查核的動態資訊。衛生局也補充說明，因應2025年世界壯年運動會將由雙北共同舉辦，屆時也將設計核發中、英、日、韓等4國語言的餐飲分級認證標章，供國際觀光客作為選擇餐飲店家的參考。北市衛生局呼籲尚未參與評核之餐飲業者踴躍參加，攜手共同守護食安，提升商圈之競爭力，吸引更多觀光客前來消費，讓消費者吃得開心又放心。
