不管是煎煮炒炸，食用油都離不開我們，日常的飲食生活，尤其現代人重視健康，怎麼挑選好油，就變得很重要。
民眾：「我週末做便當的時候，就會先看一下料理的影片，那料理影片它就是有推薦，玄米油是一個比較健康的油品。」
玄米油是以糙米萃取的食用油，深受日本家庭喜愛，根據統計11年來，當地普及率成長超過95%，而台灣的愛用者，也越來越多，近四年來的普及率，成長超過105%，銷量逐年攀升。
營養師康秉睿：「來自日本的玄米油，比起其他的國家，像是泰國還有西班牙等等，其實它所含的植物固醇是比較高的，那同時也含有穀維素，也是俗稱的超級維生素E的生育三稀酚等，多種的保健元素，所以身兼了品質及健康。」
營養師建議，日本進口的玄米油，營養價值比較高，挑選時不能馬虎。
營養師康秉睿：「日本很重視食安，所以有JAS的檢驗標準，若符合這個規範，那原料使用起來，會讓人家感到比較心安，所以當消費者在選購，油品的時候，我們才會建議選購有關於日本進口的玄米油。」
食用油品百百種，選對好油才能吃得健康。
