圍爐聚餐大魚大肉，過年期間天天這樣吃，開工上班不只心難收，恐怕連小腹也很難收，變胖了怎麼辦。
營養師趙函穎：「在過年的時候，我們吃了很多年菜啊，有很多民眾覺得，胃口食量都變大了，那這時候會覺得壓力好大，這個時候呢，我會建議大家，調整飲食一定要，循序漸進慢慢來，因為其實你壓力越大，反而是會越想吃，導致你的飲食控管，是失敗的喔。」
調整飲食切莫心急，也不要虐待自己，營養師建議這樣吃。
營養師趙函穎：「第一個是高膳食纖維，第二個是豐富的，植物性優質蛋白質，那我們選擇高纖呢，是因為高纖可以，讓我們有飽足感，延緩你飢餓的時間，我們會建議好的蛋白質，是因為我們身體，在分解蛋白質的時候，它消耗的熱量，比起我們在消耗碳水化合物，跟消耗脂肪的熱量，是更多的喔。」
把握高纖高蛋白兩大原則，營養師設計一套，高纖豆漿餐盤飲食法，鼓勵民眾收假後，自信回歸職場。
營養師趙函穎：「用一杯高纖豆漿，取代紅肉的方式，那你就可以再另外，搭配一些蒸啊 煮啊，滷的一些魚肉，跟雞肉的蛋白質，來搭配你的飲食，那一樣要記得，蔬菜比肉一樣是2：1，這樣就可以是，很健康的飲食喔。」
善用高纖豆漿搭配飲食，再適量運動調節，找回健康與自信並不難。
