你知道家裡最髒的地方可能不是廁所，而是廚房嗎？家醫科醫師柳朋馳表示，因為抽風機或乾燥機作用，廚房比較潮溼高溫，加上食物殘渣和油煙等等，提供了病原菌很好的生存條件，光是抹布裡頭就可能藏有6億個細菌。
▼廚房的環境有利於細菌孳生。（圖／東森新聞）
打開水龍頭挽起衣袖開始大掃除，尤其廚房很關鍵，油汙、食物殘渣要是沒仔細清潔，就會孳生細菌，你可能不知道抹布裡恐怕藏有6億個細菌。
新光家醫科醫師柳朋馳：「抹布有可能會擦拭一些熟食或生食，那甚至有可能會到處去擦廚房裡面這些器材的過程當中，都有可能讓病源菌到處傳播。」
▼新光家醫科醫師柳朋馳表示抹布容易讓病原到處傳播。（圖／東森新聞）
家醫科醫師柳朋馳提醒，廚房有可能比廁所還要髒，主要因為抽風機或乾燥機作用，廚房比較潮溼高溫，加上食物殘渣、油煙等等提供了病原菌很好的生存條件，像是抹布如果兩天沒有清洗，會孳生6億個細菌，菜瓜布沒洗乾淨，兩餐也會孳長1億個細菌，砧板則是連續使用7天，也會藏有20幾萬個細菌，最後廚房水槽也要注意，裡頭有15%的大腸桿菌蹤跡。
▼抹布的細菌數量超驚人。（圖／東森新聞）
新光家醫科醫師柳朋馳：「抹布的部分如果沒有定期的更換，都有可能會導致這些病源菌依然殘留在上面，尤其是抹布沒有辦法完全乾燥的過程當中，就有可能讓病源菌一直無限的生長。」
臺大醫院家醫部主治醫師黃國晉：「所以吃東西的部分，廚房的話必須要清潔乾淨，才不會導致一些我們家人或你的客戶的一個感染。」
尤其食物都在廚房烹煮，細菌藏在各個角落危機四伏，不小心吃下肚，可能就會造成身體不適，提醒大家除了過年要刷廚房之外，平常也要將它列為打掃範圍。另外打掃時，別忘了破碗、破杯，過期或不吃的藥，以及過期的食物都要丟掉，避免誤傷或是誤吃，大過年恐怕就會變得掃興。
（封面圖／東森新聞）
