從2019年就開始肆虐全球的新冠肺炎疫情，至今在台灣的情勢也依舊不斷的延燒中～相信有不少人都已經打完疫苗，並且每天出門也都乖乖戴著口罩、消毒酒精不離身，但面對每天的確診人數仍然不斷的升高，心中不免還是會怕怕的＞＜～而看著這樣的局勢，知名營養師高敏敏就表示，如果真的不小心確診，不僅要好好在家隔離休養，就連飲食照護上也有關鍵！因為吃的好，還能加快身體恢復，並且增加自身免疫力唷～今天就跟小編一起來了解一下吧：）
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#確診後3個飲食關鍵必須知道！
圖片來源：FB@高敏敏營養師
營養師高敏敏表示，在如今確診者遍地開花的情況下，有許多症狀較輕，並在家療養的患者不知道到底該如何吃的健康，才能加快自己復原？對此，她就替大家整理出確診後的3個飲食關鍵！分別是「高熱量、高蛋白、充足水分攝取」。無論是確診患者，還是想在疫情期間顧好自己免疫力的朋友，不妨都可以按照以下方法來多加注意唷～
#關鍵一：高熱量
圖片來源：FB@高敏敏營養師
1. 每日可多攝取250到500大卡：
雖說是高熱量，但還是建議以新鮮原型食物為主，這樣即便是多增加熱量對抗耗損也不會損傷身體。
2.少量多餐進食：
就算不餓或食慾減退 也務必確保熱量足夠來減少對身體的耗損！
3.提高能量密度進食：
可透過油脂食物的攝取提高能量進食。例如：吃酪梨、喝堅果飲、堅果棒等
4.必要時可補充營養保健食品（也就是抗發炎的成分）
像是維生素B群能幫助減輕疲憊感、維生素C可以強化呼吸道黏膜修復等。
#關鍵二：高蛋白攝取
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1.正常成人一天的蛋白質需求，大約以每公斤體重0.8到1.2公克來估算：
三根手指頭大小厚度的肉約提供7公克的蛋白質。
2.以原型優質蛋白為主：
多吃豆製品、魚、蛋、肉並避免加工肉製品。
3.可自製奶昔：
利用豆漿、牛奶、優格搭配香蕉、堅果製作高蛋白高能量奶昔。
4.必要時可食用高蛋白質飲品：
當食慾不振吃不下時，有必要的話可以利用高蛋白飲或配方營養品來補充營養。
#關鍵三：充足水分攝取（避免症狀加劇、身體缺水、脫水、電解質失衡）
圖片來源：FB@高敏敏營養師
1.小口少量、多次喝水：
增加身體水分吸收利用 避免缺水或痰越來越濃稠。
2.可自製水果水：
避免味覺疲勞，可以把新鮮水果加進白開水中替換不同味道的水份，這樣一來便可以刺激喝水慾望、增加飲水量及維生素攝取。其實維生素C也是會隨著壓力流失的重要營養素之一唷～有需要的民眾，不妨可以在家準備維生素C的發泡錠加水一起補充！
3.必要時可喝電解質飲料：
視情況補充發燒、流汗時流失的電解質，避免電解質失衡部分患者出現腹瀉問題。如果電解質不平衡，可是會伴隨肌肉痛、抽筋、肌無力等狀況。
4.每天盡可能維持體重：
之所以要維持體重，是因為它是反應身體水分維持、營養狀態很直接性的指標。
以上三個飲食關鍵，就是營養師高敏敏提到要注意的飲食內容，同時大家也要注意好平日的防疫工作，讓我們一起期待疫情減緩並消失的那一天吧（笑）
本文內容感謝FB@高敏敏營養師授權提供
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