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米其林一星女主廚來台獻藝 台南虱目魚入菜

2016/04/26 18:03 字級:

在競爭激烈的餐飲界,拿下米其林廚師頭銜的通常都是男廚師,很少有女性,但是來自義大利西西里島的女主廚派翠西亞班妮狄托,就應邀到台灣的美食之都台南,展示廚藝,她利用台灣在地的食材,打造米其林美食,連最平民的小吃虱目魚,也躍上菜單,變出不同風格。

 

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