春節到來全家大小圍在一圍爐,熱呼呼的火鍋也成了不少民眾的選擇,不過號稱火鍋「本體」的沾醬,你們都怎麼沾呢?就有一名網友在PTT好奇詢問大家都怎麼調沾醬,貼文釣出不少專業網友回應,更有老饕曝光沾醬的「靈魂組合」,被網友讚爆了!
這名網友近日在PTT女孩版好奇詢問:「吃火鍋都沾什麼醬?」她表示,自己以前吃火鍋調沾醬,都只是單純用醬油加上辣椒,不過最近和朋友談到此事,朋友卻推薦她「白醋+辣椒+大蒜」,還說這種搭配非常解膩,這種全新搭配讓她感到相當訝異,於是決定問女孩們平常吃火鍋都會沾什麼醬。
▼火鍋是許多人的最愛。(示意圖/pixabay)
貼文也引起不少網友留言,有沙茶醬的粉絲留言:「沙茶+蒜泥+白醋」、「沙茶+花生粉」、「沙茶+蛋黃」,還有不少網友透露自己的組合:「腐乳醬+完美覆蓋的蒜苗跟蔥花」、「肉片涮完之後沾糖粉,真的讚」、「只沾砂糖」、「芝麻醬」、「很多香菜+很多蔥+蒜泥+辣椒+醬油+醋醋」、「很多的蘿蔔泥+蔥蒜辣椒+日式醬油+醋」、「蘿蔔泥+醬油+香菜!」、「和風醬+蘿蔔泥或豆瓣醬」。
▼網友紛紛透露自己最愛的火鍋沾醬組合。(圖/翻攝自PTT)
還有網友笑說:「辣椒必備其他隨性」、「認真回,所有調料都加 超好吃」、「只需要香油或照燒,不然就不加」,更有老饕曝光沾醬的靈魂組合就是「生蛋黃 + 沙茶」,引起不少網友共鳴。另外,也有不少不沾醬派:「不沾醬,別人都說我是怪人...」、「如果吃麻辣鍋就不會沾醬」。事實上,吃鍋的方式一直是許多網友討論的話題,先前也有網友問大家怎麼煮肉片,就有不少專業網友推薦,可以先用生蛋白沾肉,再將肉片放下去煮,「蛋黃+沙茶醬等於完美,蛋白涮肉絕配啊!」
(封面示意圖/pixabay)