台北市衛生局公告，從今年8月30號開始，只要有超過5家以上營業據點的連鎖早餐店和速食業者，都要在「臺北市食材登錄平台」強制登錄三明治、漢堡、飲料等食材來源，讓食安資訊更透明，不少業者欣然配合，民眾也表示公開食材能吃得更放心。
▼打開台北市食材登錄平台，食材通通都能查得到。（圖／東森新聞）
民眾：「應該會比較安心一點吧，這樣就可以看到食物，就是不會說不知道他用什麼東西煮。」
台北市衛生局針對574位，平均年齡30到39歲的女性市民進行網路調查，發現大家最常購買的早餐項目，由三明治搶下第一名，第二和第三名分別是漢堡還有蛋餅，而接受調查的民眾裡，其中58%的市民，知道食材登錄平台的存在，而高達88%的民眾認為，公開食材資訊會更有意願選購相關商品。
▼台北市衛生局針對574位，平均年齡30到39歲的女性市民進行網路調查。（圖／東森新聞）
民眾：「查了一下覺得，他放的東西好像還可以接受，就不會說吃了會怕怕的。」
台北市衛生局公告，從今年8月30開始，只要是有超過5家以上營業據點的連鎖早餐店和西式速食業者，包含三明治、漢堡、吐司以及蛋品還有飲料等，都要強制登錄在平台上，目前已經有17家品牌，共將近500家的門市上線登錄，481項產品1947種食材資訊和報告，民眾都能在網站上一覽無遺。
▼從今年8月30開始，只要是有超過5家以上營業據點的連鎖早餐店和西式速食業者，各式食材都要強制登錄在平台上。（圖／東森新聞）
呷尚寶總經理特助：「可以提供給消費者，一個安心的平台，我們覺得這樣是很好的，所以我們公司這邊，就是會配合政府，這樣的一個政策。」
衛生局攜手業者，打造完整食安資訊，就是要創造更透明的外食環境，讓消費者能夠吃得更安心。
（封面圖／東森新聞）
