長長庚大學研究證實冬蟲夏草有抗發炎效果，另外因為冬蟲夏草菌絲體中的「戈氏副擬桿菌」能大幅誘導腸道細菌，達到減低脂肪的效果。不過營養師提醒，想要降低脂肪最重要還是飲食控制。
冬蟲夏草是很多人熟知的中藥材，長庚大學研究證實有抗發炎效果，原來是因為靈芝冬蟲夏草菌絲體富含的多醣體，能大幅誘導腸道細菌戈氏副擬桿菌的增值。
▼（圖／東森新聞）
營養師黃思穎：「冬蟲夏草菌絲體裡面有比較高量的多醣體，它的分子量濃度是比較高的，所以才會做出說，在動物實驗，他們是用老鼠去做實驗，在動物實驗上發現，老鼠它的體重有下降大概百分之50左右。」
戈氏副擬桿菌經動物實驗證明，具明顯的減低脂肪抗代謝症候群，以及抗發炎效果將來可望成為改善肥胖症狀，代謝症候群，以及糖尿病等慢性病的新選擇之一。
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營養師黃思穎：「如果說它在腸道裡面的菌量是比較高的話，它是有助於我們體內脂肪的代謝，可以提高我們脂肪裡面產熱脂肪的表現。」
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雖然被指出部分益生菌具有抗發炎作用能透過人體的微循環，達到調整人體荷爾蒙分泌，進而有改善胰島素分泌降低脂肪的效果，但是，是不是每個人都適合。
營養師黃思穎：「其實他就變成像是益生菌的概念，在益生菌的使用上來說，一般的民眾都是可以使用的，比較沒有，什麼禁忌方面的問題。」
營養師提醒，想要降低脂肪最重要的還是飲食控制，飲食控制不是不吃而是要吃的剛好並且均衡飲食。
（封面圖／東森新聞）
