炎熱的夏天來臨，許多人總喜歡來碗剉冰或點杯冰涼的手搖飲消暑，甚至有人養成每天吃冰棒、霜淇淋的習慣。然而，這些看似消暑的冰品，背後卻可能對身體特別是腎臟造成沉重的隱形負擔！在東森電視節目《醫師好辣》中，多位專家與醫師便曾警告，不當的飲食習慣與消暑偏方，容易悄悄傷害體內器官。若不注意日常水分攝取，反而會讓健康亮起紅燈！
許多人以為夏天吃冰只是好玩或消暑，甚至像藝人王尹平在節目中分享，自己夏天時可以一天吃一支霜淇淋，或是下午、晚上各吃一支冰棒 。然而，冰涼的液體或冰品進到胃部之後，會刺激胃壁的血管收縮，並降低身體的基礎代謝率，進而容易造成脂肪囤積 。
急診科醫師魏智偉在《醫師好辣》中分享，曾有一名男大生在夏天因為腹痛、劇烈拉肚子被送進急診，診斷為急性腸胃炎，追查之下發現竟然只是因為貪吃碎冰而惹禍上身 。此外，冰品與甜食常含有大量的精緻糖與高果糖糖漿，這類糖分在體內代謝時，不僅容易造成肥胖與脂肪肝，還會增加身體的代謝壓力，對器官健康非常不利 。
許多人在吃冰、喝飲料時，會為了減低罪惡感而選擇無糖，但手搖飲店的配料（如珍珠、粉圓、椰果、蒟蒻）其實都用糖水蜜過，熱量與糖分依然滿滿 。
泌尿科醫師邱鴻傑在節目中分享過一個驚人案例：一名21歲的外送員，在夏天高溫下辛勤工作，因為不愛喝純水，每天只喝一杯高糖手搖飲代替水分 。某天他在送餐途中突然腳痛到無法站立，送醫後才發現是急性痛風發作 。邱醫師解釋，高果糖糖漿會影響體內尿酸的代謝，使尿酸濃度急速上升，加上流汗導致水分不足，進而誘發痛風 。
腎臟科醫師洪永祥也提醒，尿酸結晶會沉積在腎臟，直接造成腎發炎及腎功能下降；且患者若因痛風自行亂吃止痛藥，更會對腎臟造成多重打擊，嚴重者甚至可能面臨洗腎 。
有些人吃完重口味的食物或冰品後容易出現水腫，常會聽信網路偏方，嘗試喝青草茶、紅豆水或精力湯來消腫排毒 。中醫師許瓊月指出，手腳冰冷、陽虛體質的人，若過度食用冰甜食物，水腫問題反而會更加嚴重 。這時若盲目飲用偏方，風險極高。
腎臟科醫師洪永祥指出，青草茶或紅豆水雖然利尿，但含有極高的鉀離子 。如果患者本身腎功能已經不佳，喝下大量高鉀飲料會導致體內鉀離子無法排出，引發高血鉀，甚至可能導致心律不整而猝死 。
急診科醫師魏智偉也分享過一個令人震驚的案例：一名50多歲的婦人，出遊時看到路旁販售新鮮牧草汁，便買回家在早上空腹時飲用 。沒想到，牧草汁的草酸鈣含量是一般蔬果汁的三倍，空腹飲用導致大量草酸被身體快速吸收，在腎臟形成結晶，造成急性腎衰竭送醫 。另外，也有28歲年輕女性因為害怕水腫而私自長期服用利尿劑消腫，結果導致腎功能退化到只剩50分（相當於80歲老人）差點洗腎的慘痛案例 。
想要保護腎臟，最好的方式絕對不是依賴飲料或消暑偏方，而是喝足乾淨的「白開水」 。那麼每人每天究竟該喝多少水才算足夠？
腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》中提供了一個精準的「黃金補水公式」：每人每天的補水量，應維持在「體重的3%到4%」之間 。舉例來說，一個體重60公斤的成年人，每天的基本飲水量應在1800cc至2400cc之間 。
在炎熱多汗的夏季，水分更應少量多次地補充，每次大約200cc慢慢飲用，避免一次性地快速暴飲，才不會對心臟與腎臟造成負擔 。唯有補充足夠的白開水，才能幫助腎臟順利排出體內多餘的鈉離子、尿酸與老廢物質，遠離腎結石與腎衰竭的威脅 。
A：是的。在熱天快速飲用冰水或吃冰，會刺激胃壁血管收縮，並降低體內的基礎代謝率 。此外，如果貪吃不乾淨的剉冰或碎冰，極易引發急性腸胃炎 。
A：並非每個人都適合。紅豆水和青草茶富含鉀離子，腎功能不好的人飲用容易引發高血鉀 。而牧草汁的草酸含量極高，若在空腹時大量飲用，草酸結晶可能堆積在腎臟，甚至導致急性腎衰竭 。
A：建議以純白開水為主，不要用手搖飲、茶或果汁代替 。每日基本飲水量可依「體重的3%到4%」來計算，並以少量多次的方式慢慢飲用 。
