誰說國營事業只能賣電、賣油?台灣冰品市場一年高達60億元,手搖飲料更超過1300億元,連國營事業也看上這塊市場。台電將員工福利冰棒從自家工廠推向通路,長年維持不到20元的銅板價;中油則利用加油站地理位置與每天88萬車次車潮,賣起咖啡和養生茶,銷售額持續增加。國營事業活用原有優勢與設備,開拓第二營收,《EBC東森新聞》帶您一起了解。
16度低溫下,剛完成填充的冰棍一枝枝放入模具。製冰使用飲用水,先經過5微米過濾系統再煮沸殺菌,經過層層把關後,冰棒才能封膜包裝。原以為這是哪家大廠牌的冰棒工廠,答案卻出乎意料,因為這裡竟然是火力發電廠。
買冰客人指出,這裡的冰很衛生、很天然,像糖就是使用砂糖,不是糖精。有人一買就是幾十枝,還拿著保溫箱來裝,想抓住夏天最後的尾巴,來枝枝仔冰清涼一下。花生、牛奶、紅豆、冬瓜檸檬,還有特殊的米糕口味都能在這裡找到。
協和電廠福利會冰品部助理幹事蘇子駿提到,米糕冰棒吃起來有濃郁的酒香氣,也有龍眼的甜味,糯米則讓口感帶有些許稠度。
將米糕化開做成冰棒,再加入些許高粱增添風味,是典型的台灣古早味。一枝冰棒不到20元,從民國66年開賣至今不只沒有被時代淘汰,口味也越來越多。為了讓這40多年的老味道留住消費者,電廠年年調整口感,就連最暢銷、最基本的花生冰與紅豆冰也持續微調。
今年7月協和電廠冰廠單日營收突破16萬元,夏季營收突破150萬元寫下歷史新高。這還只是協和電廠的數據,全台包含林口、桂山、大甲等10家電廠合計,小小一枝冰棒,光是夏天就能讓國營單位創下千萬元營收。
協和電廠福利會冰品部營運幹事陳佳宏說明,冰棒一開始是為了同仁福利,後來推廣到左鄰右舍,也有福利社向他們批發販售,宗旨還是希望透過薄利多銷,讓大家享受到安全、沒有添加物的冰棒。
台電賣冰其實有歷史典故,早期興建發電廠時,需要冰塊冷卻混凝土,工程結束後,這些閒置的製冰設備換個用途,開始製作冰棒,結果越做越大,從員工福利品一路拓展到觀光客。
現在還有宅配、團購,甚至鋪貨到定點販售。這樣跨界的不只台電,國營事業也紛紛把手上既有的資源變成消費商機,目標都鎖定冰品市場。
咖啡豆攪拌磨出濃濃香氣飄散空中,正當你以為是哪家咖啡廳,但其實這裡竟然是加油站。加油站裡賣咖啡,鎖定的就是這群只短暫停留3、5分鐘,加油或上廁所的過路客,想盡辦法再做一筆生意。
中油油品行銷事業部多角化開發室副主任范明忠指出,人流、車流都會經過,通路的價值就在全國2000個站點。
要在最短時間讓客人掏錢,品項就得精簡,美式和拿鐵兩個選項避免客人出現選擇障礙。民國107年7月,中油在士林首度設置咖啡據點,第一年銷量1000多杯,到了民國115年已經擴點到313站,銷出230萬杯,可以堆出680座101大樓。
中油複製這樣的成功模式,民國114年再賣起冷飲生意。目前81座站點開始販售冷飲主打養生茶,光上半年就賣出8萬多杯進帳440萬元。光是《EBC東森新聞》到訪的這間加油站,一個月就能賣出1000杯。數字看似風光,但其實背後有不得不的轉變。
中油油品行銷事業部多角化開發室副主任范明忠指出,2050淨零碳排是國家既定的政策,也是世界潮流所趨,燃油車輛逐漸減少,勢必發油量會受到影響,因此要充分發揮通路價值與通路優勢。
傳統賣油生意勢必面臨考驗,中油提前布局,將全台2000多個加油通路變成多角經營的民生消費據點,從咖啡到茶飲、到超商,一座加油站,不只是賣油,而是開發出更多營收空間。
中油油品行銷事業部多角化開發室副主任范明忠指出,很多加油站都位居交通要道或市中心,地理位置相當好,集合人流與車流,部分加油站也方便客人臨時停車。
民眾停車、加油或上洗手間時,也能順便到加油站帶一杯咖啡或養生茶。每天平均有88萬車次進出加油站,成為二次消費的潛在客群。除了茶飲、咖啡,中油也賣起洗髮精、洗碗精,甚至保健食品,搶攻原本不屬於加油站的消費市場。
除了中油、台電,另一個傳統國營事業體台鹽也結合自家鹽品特色研發鹹冰棒。國營事業跨界冰品市場,背後代表的是天然的品牌優勢。
東吳大學社會學系副教授劉維公指出,國營事業據點位在觀光景點或偏鄉,具有一般冰品同業沒有的條件,加上消費者對國營事業的認同度高,品質也受到信任。
台灣一年冰品市場商機上看新台幣60億元,而手搖飲更高達1300億元。當國營事業不再守著本業,而是把握本身的優勢資源,轉化成多角經營,不只開拓營收來源,也替國營事業開出第二成長曲線。