7類食物超傷腎！鮮奶也上榜 醫：腎臟病患者要注意

大家都知道鈉吃太多傷腎，但其實「高磷食物」對腎臟也是很不好的，若身體處在高血磷狀態，很有可能會出現心律不整等狀況。要如何預防呢？泌尿科醫師戴定恩就貼心也整理出「高磷NG食物懶人包」，提醒民眾平時要多注意飲食。

▼身體處在高血磷狀態，可能會出現心律不整的狀況。（示意圖／pexels）

根據《南投縣政府衛生局》官網記載，慢性腎臟病一旦走向末期「洗腎階段」，就有可能併發多重組織器官損害。腎臟病早期症狀容易被忽略，包括多尿、頻尿、水腫、疲倦及下背痛等。許多慢性腎臟病患原先都不在腎臟科看診，而在其他臨床科別，原因是這些病患常伴隨其他疾病，如心血管疾病、骨病變、糖尿病等。

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泌尿科醫師戴定恩近日就在臉書「熱血暖男戴定恩 泌尿科仁醫｜台北 信義 北醫 疝氣 結石 攝護腺專業」指出，高磷食物其實和腎臟疾病息息相關，初期會引起皮膚發癢、皮膚暗沉、骨頭痠痛和疲倦等初步警訊，倘若持續讓身體處在高血磷狀態，就會引起血壓降低、心律不整、腎性骨病變等嚴重問題。戴定恩也提醒，特別是洗腎的人或是腎臟病友，日常更要控制磷攝取量。

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▼食用高磷食物，初期會出現疲倦的情況。（示意圖／pexels）
 

一般人避免吃的高磷食物

至於一般人怎麼吃，才能預防自己不要攝取過多的磷呢？戴定恩表示，一般人腎臟功能健全，飲食不必有太多忌口，不過要特別留意，加工醃製肉品和火鍋料，特別是牛肉乾、豬肉鬆、燒賣、黑豆干、火腿、蟹腳肉、醬油膏、沙拉醬、甜辣醬等，因為這類食物吃起來比較涮嘴，很容易不小心就吃太多，建議大家還是可以稍微控制攝取量、多喝水。

▼加工醃製肉品建議要適量食用。（示意圖／pexels）

至於有腎臟病的患者，戴定恩也列了八大項要注意的食物。

有腎臟病的患者八項要注意的食物

一、酵母類：

養樂多、 優酪乳、優格、健素糖、酵母粉 

二、全穀類：

糙米、胚芽米、全麥麵包、薏仁、乾蓮子、麥片、養生麥粉 

三、內臟類：

豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝

四、硬核果類：

花生、腰果、開心果、杏仁果、瓜子、黑芝麻 

▼有腎臟病的患者要避免吃腰果。（示意圖／pexels）

五、乾豆類：

紅豆、綠豆、綠豆仁、花豆、黑豆 

六、奶蛋類：

蛋黃、鮮奶、奶粉、調味奶、乳酪 

七、其它：

巧克力、可樂、碳酸飲料 

▼有腎臟病的患者要避免吃巧克力。（示意圖／pexels）

八、海產：

小魚干、柴魚、魷魚

▼戴定恩建議高磷食物要少吃。（圖／翻攝自戴定恩臉書）

（封面示意圖／pexels）