​海峽拚經濟》咖啡連鎖集團跨界 再創兩岸餐飲品牌

​海峽拚經濟》咖啡連鎖集團跨界 再創兩岸餐飲品牌
近年來兩岸餐飲界吹起了跨界風潮,許多國際品牌紛紛進軍餐飲市場,多角化經營,成為最新趨勢,像是台灣知名咖啡連鎖集團,不只跨界賣火鍋,還開起燒肉店,主廚團隊顛覆傳統,在食材擺盤上加入創意巧思,走視覺系路線,燒肉品牌也鎖定上海這個美食一級戰區,積極展店,布局大陸市場。
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