牛肉麵是很多觀光客來台必吃美食，幾乎已經成了台灣小吃代名詞，這間人氣牛肉麵館，卻以陝西麵點「羊肉泡饃」當亮點，因為老闆覺得台灣牛肉麵館實在太多了，想要被看見，一定要與眾不同。只是剛引進泡饃的時候，很擔心台灣客人不習慣這麼陌生的麵點，所以幫泡饃小小改造，沒想到一泡而紅，好多客人為了嚐鮮專程找來，連明星、高官都是坐上賓，老麵館生意大好、人氣不墜。
