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台灣牛肉麵原味登場 饕客「津津」有味

2016/04/24 16:17 字級:

北方人愛吃麵,對麵的品質極為挑剔。台灣就有一家老牌牛肉麵,決定拓展版圖,到天津開店。不過想征服北方饕客的味蕾,這家牛肉麵店,也下了好一番調查的苦工。除了口味微調在地化,牛肉的細節,也相當講究。本來因為知名度不高,一開始連批肉都有困難,還好後來央視著名的美食紀錄片,選上了這家老牌牛肉麵店來做報導,終於等到了突破的契機,現在天津商場爭相邀約進駐,讓當地的饕客,也吃得津津有味!

 

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