行政院日前閉門食安會議內容曝光，圍繞毒油產品20％以下是否免下架的標準，引發朝野與地方首長隔空交鋒。
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日前行政院召開閉門食安會議，會議內容曝光後，引爆政治攻防。台北市長蔣萬安揭露，高雄市長陳其邁曾在會中質疑「20％以下產品不用下架」的標準由誰訂定。對此，陳其邁回應，不需要由蔣萬安代為轉述，並說明自己當時是在談風險界定。台中市長盧秀燕則公開稱讚陳其邁「有高度」。
面對外界關注，高雄市長陳其邁親自說明，強調自己在食安議題上的態度始終如一。
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高雄市長陳其邁：「20％部分就是說風險的範圍、風險的界定到底是什麼。」
對於會中討論內容，當時在場的藍營首長也陸續發聲。
台中市長盧秀燕：「陳其邁有這個高度，他有專業，他敢講話。」
台北市長蔣萬安：「對的事情就要堅持，該說的話就勇敢大聲說出來，大家都無法接受這20％的標準。」
針對毒油與20％標準引發的爭議，行政院政委陳時中再度出面澄清。
行政院政委陳時中：「要不要油品全部都下架，如果這樣做的話，大家沒有東西吃了。我們政府是本於科學，分層管理，多少風險，我們就管制到什麼地方。」
不過，20％使用比例標準仍遭外界撻伐。對於這個數字從何而來，衛福部長石崇良坦言，該標準是由食藥署長姜至剛召開的專家會議所訂定，並會為這項決策負責。
行政院政委陳時中：「照太陽有風險，喝水也有風險，但是要把風險管制在合理可接受的範圍。」
立委葉元之：「水跟致癌油是一樣的話，那是怎樣？先吃致癌油再喝水，以毒攻毒嗎？」
行政院政委陳時中：「沒有辦法要求所有環境完全零風險。」
立委葉元之：「天要下雨，娘要嫁人，狗要吃屎，我們都沒有辦法拒絕，時中要吃毒，我覺得你就多吃一點。」
對此，陳時中辦公室回應，有些言論被移花接木，令人遺憾。這場因毒油、食安會議與20％標準引發的政治攻防持續延燒，朝野與地方首長各自表態，但外界關注的焦點，仍在政府如何做好食安管理。
