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馬鈴薯輸入標準未變 政院:龍葵鹼超標就退運或銷毀

美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫標準近日備受關注,行政院今天說明,政府對美國產加工用馬鈴薯輸入的食安標準不變。

「歐迪啊粥」一鍋粥吃到會哭!內行人:懷念阿嬤煮的

你知道什麼是「歐迪阿」嗎?日前有女網友上「爆廢公社」提問,PO出一張「歐迪阿」煮粥的照片,沒想到竟引發網友直呼「小時候懷念的好滋味」,還說「吃到會哭」、「以前不吃個一碗公絕不會罷休」!

吃到綠色洋芋片驚呼:有毒? 廠商坦承人為疏失!

洋芋片是大家愛吃的零食,但桃園有民眾買到一款酸奶洋蔥口味的洋芋片,打來開卻發現有好幾片綠色的洋芋片,擔心是馬鈴薯發芽有毒的龍葵鹼,連吃都不敢吃,對此華元食品坦承,確實是人員品管的疏失,而且已經是第二起,目前已經和消費者達成和解,未來會透過儀器來篩選,不會再出現綠色洋芋片。

馬鈴薯發芽含「龍葵鹼」毒物質 會噁心、心悸

馬鈴薯含有豐富的維生素及鈣,容易吸收,營養豐富,還能防止便秘,好處多多,但如果儲存、烹煮方式不對,一不小心發芽變綠,吃了就可能中毒。發芽的馬鈴薯含有"龍葵鹼"有毒物質,初期症狀會噁心想吐、嘴巴發麻,嚴重點就會心悸、抽筋、產生幻覺。不要買發青發芽的麻鈴薯,吃的時候一定要去皮,芽眼的地方要挖掉。