食藥署今（6日）公布最新邊境檢驗結果，1批自美國進口馬鈴薯檢出龍葵鹼超標，共計33萬9580公斤，食藥署晚間重申不合格產品外觀未發芽，退運未流入市場，再發生違規將提高抽驗強度。
這批自美國進口馬鈴薯檢出龍葵鹼超標，引發外界關注是否與農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」、發芽馬鈴薯銷毀新制有關。衛生福利部食品藥物管理署今晚發布新聞稿說明，對輸入馬鈴薯的食品安全衛生管理及限量標準均未改變。
食藥署解釋，自民國108年1月1日起，馬鈴薯總配醣生物鹼應符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」所定限量標準規定200 mg/kg，不論外觀是否發芽，均須符合相同食品安全衛生標準。這次不合格產品外觀未發芽，經食藥署於邊境主動抽驗，檢出總配醣生物鹼248 mg/kg。
食藥署指出，因不符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」，這批產品已依規定辦理退運，未流入國內市場。此案是近半年首次發生輸入馬鈴薯總配醣生物鹼不符規定，針對這次違規業者，食藥署已依「食品及相關產品輸入查驗辦法」，將其後續輸入產品由一般抽批查驗調升為加強抽批查驗，抽驗率提高為20%至50%。
食藥署重申，後續如再有不符合規定情形，將依規定進一步提高抽驗強度，最高可採100%逐批查驗。針對輸入食品以科學風險評估為基礎，嚴謹執行邊境管理措施，運用AI人工智慧邊境預測智能系統輔助風險管理，依查驗結果滾動調整查驗措施，持續攔阻不合格產品進入國內市場。
