標籤 黃魚｜東森新聞

金門掀起一股海上掏金熱！大批人蜂擁釣野生黃魚，由於顏色金黃、肉質鮮嫩，成為宴客料理的高檔食材，曾有一尾賣出數十萬元，金門周邊海域5到7月野生黃魚最大尾。

過去大家買黃魚時，最擔心的就是買到「白口魚」染色混充，但問不少業者都表示這樣的情況大量減少，因為現在養殖黃魚大量從中國進口，價格非常低，''

被視為高檔料理的黃魚，多次被驗出含有禁藥，原來市面上九成黃魚來自大陸養殖，不但有禁藥疑慮，甚至加工染色來增加消費者購買慾，專家呼籲，盡可能食用國內養殖魚種。

食藥署公布有4件來自中國大陸的黃魚被驗出禁藥，如果吃下肚可能會引發噁心嘔吐，而販售的地點分別在兩家大型量販店跟一家海鮮專賣店，目前產品已經全數下架。

很多台南人都很愛吃虱目魚，不過你知道嗎，五千年前的台南人愛吃什麼魚？中研院最新研究發現，從魚耳古分析，發現新石器時代的台南人愛吃的是黃魚。

近期是金門黃漁汛期間，海域內盛產高價黃魚、白鯧，因此近日有不肖大陸漁船越界捕魚，金門海巡隊部署多艘巡防艇在重點海域防堵，果真查獲一艘無船名漁船，盜捕3公斤漁獲進行海拋，船上5人押返料羅港留置調查，全案依違反兩岸人民關係條例進行裁罰。

11月金門海域進入黃魚的捕撈季節，聚集多艘大陸鐵殼船在金門外圍海域集結，分頭侵入金門海域越界捕魚，海巡隊派出3艘艦艇進行圍捕，月黑風高，海浪相當大，海巡船跟漁船追逐逮人過程相當驚險。