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路易莎專訪4／採訪側記：我所看見的熱情與堅持

從精品咖啡平價化、健身房創新計費，到中央廚房整合餐飲系統，路易莎創辦人黃銘賢用「百分之一百」的熱情與執行力，打造咖啡跨界餐飲的連鎖百億王國。

2025-05-27 00:02

路易莎專訪2／「Louisa不是前女友」創辦人揭品牌命名之謎

創辦人黃銘賢澄清「Louisa不是前女友」，而是一個全球可註冊、充滿力量的名字。從命名開始，他就以打造可複製的系統為目標，建立SOP、整合供應鏈。

2025-05-27 00:01

路易莎專訪3／他押中黃仁勳選址　黃銘賢：這間店價值翻倍

NVIDIA宣布進駐北士科，路易莎創辦人黃銘賢早一步買下鄰近店面，自豪押中產業熱點，預告未來將搶攻AI聚落商機，展現他一貫的前瞻眼光與平台型餐飲布局。

2025-05-27 00:01

路易莎專訪1／從米蟲到咖啡王　黃銘賢如何烘出百億王國？

他曾是連打工都不願的「米蟲」，退伍後靠熬與自學走進咖啡世界，創辦全台最大連鎖品牌路易莎咖啡，跨足健身、火鍋等產業，年營收破百億，黃銘賢用熱情，走出屬於自己的人生

2025-05-27 00:01

獨／路易莎登咖啡龍頭成功關鍵竟是一塊蛋糕

路易莎咖啡逆襲，2019年分店數正式超越星巴克，其實路易莎從剛開始只有一家五坪大的小店開始，但成功的關鍵竟然在「一塊蛋糕」，來看獨家專訪。

2019-12-30 11:03

路易莎逆襲成霸主 41歲創辦人揭心路歷程

台灣的咖啡店龍頭換人做。路易莎的分店數超越星巴克，外界訝異的是，創辦人是今年才41歲的黃銘賢，如今他擁有近五百家分店，年收入40億，不過他曾因為烘豆氣爆差點沒命，又歷經三次失敗，最後如何收穫成功呢？來看獨家專訪。

2019-12-29 11:55