標籤 鰻魚苗｜東森新聞

鰻魚苗數量銳減，魚苗從一尾40元漲到200元，鰻魚也跟著漲3倍，這讓鰻魚飯專賣店蠢蠢欲動，也都在準備調整菜單，看來要吃鰻魚得多花費用，但是也有方法可以省一點，就是找替代品，有人用茄子、香菇，或者連豆腐都可以做得很接近烤鰻魚的料理。

台灣11月開放鰻魚苗捕撈，只是最近有宜蘭漁民大嘆根本抓不到，過去每個人一上午可以抓200隻，現在好幾10個人才抓得到這麼多，漁民說有可能是氣候變遷環境汙染造成的，現在鰻苗一尾大概115元，再抓不到可能創新高，甚至帶動明年的鰻魚價格。