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桃園國際機場美食嘉年華登場!旅客走訪攤位吃好料

桃園國際機場美食嘉年華,「金饗獎」票選活動昨(14)日登場,機場公司董事長楊偉甫表示,旅客可以票選出喜歡的美食,消費滿300元還能拿到精美伴手禮。

餐廳打工仔30年熬成老董 人生轉捩點曝光

東東餐飲集團董事長李日東在台南四草鹽村長大,國二就被送到台南知名港式茶樓「鑽石樓」打工。他把室內婚宴風氣首度帶進台南;為推廣台南飲食文化創立「府城食府」。

灃食SUPER食育教師大賽特別獎 展現多元飲食文化

2022年「灃食SUPER食育教師大賽」以「校園午餐、飲食文化、在地食農、環境永續」為徵件主題,希望透過課堂上的教案交流,擴大飲食教育的可能性;面對疫情下的教學

灃食SUPER食育教師大賽「食出美好的的未來」

食育教師我最SUPER ! 由灃食公益飲食文化教育基金會主辦的第2屆「灃食SUPER食育教師大賽」,今(20)日在台北進行總決賽。

美國女大生吃台式牛排 上菜後眉頭一皺:我困惑了

各國之間的飲食文化不同,烹調同一種食材的方式也就會有些差異,近日,一名美國女大生Kayla就在影片裡分享自己第一次吃到「台式牛排」的心得,而在牛排上桌後,她也感到相當困惑,直呼:「我沒有點麵跟蛋啊。」「不要鬧工作室」YouTube頻道近日上傳一則「美國女生大嘆台式鐵...

新住民推廣素食文化 為地球降溫減災

冰山因溫室效應逐漸融化,人類應如何因應?移居台灣的新住民提出另類觀點。頗有創見的他們表示,人類若改吃有機純素,應可減少八成的氣候變遷效應;採用素食材做成素肉、喝有機咖啡、吃有機水餃,和使用環保碗筷,應可藉新的「飲食文明」,為大地保生機。

飲料、麵包、炸雞都賣 「國際」飲食文化節走鐘?

台中每年十月舉行爵士音樂節,因為吃的比爵士相關的攤位多,遭批名不符實,現在分開,吃的攤位區改叫「國際飲食文化節」,我們記者直擊大約三、四十攤,有賣飲料、賣麵包的,還有好幾攤賣炸雞,走道上掛了幾串萬國旗,說是營造國際氛圍,有一攤賣烤肉店家誇口,因為醬料是異國風味,也是國際化,我們跟著「市場觀察家」到場,他說,這活動冠上「國際」太牽強。

煎餃配白飯最對味?日本人熱愛米飯 另類「飲食文化」大揭露

日本料理在世界上享負盛名,相信許多人來日本旅遊最期待的事情之一就是享用當地的各種美食。然而你知道在這些吸引人的日式料理背後,日本人有一些另類的飲食習慣,說出來還真讓人不可思議。許多住在日本的外國人也表示剛開時會被這些飲食文化嚇一跳,但現在卻習以為常還樂在其中。這篇文章就要來揭發一些在日本有哪些令人驚訝卻有出奇美味的另類吃法。