標籤 青蔥｜東森新聞

味丹「青蔥自由肉燥湯麵」因濃郁蔥香與澎湃份量深受喜愛，近日官方證實應消費者要求重磅回歸，並擴大於全聯全面上架。

災後復耕加上水蔥大量上市，青蔥市價回落至每台斤30至40元。彰化芳苑蔥農洪鈿豐嘆採收不符成本，開放蔥田自採每台斤10元，中低收入戶持證明可免費採5斤。

傳統的葱肉餅都是用炸的，但在台南永康，有業者是用炒的，他把肉末與九層塔、青蔥先炒香，再把脆脆的麵皮與蛋結合再一起，炒青蔥的香氣遠遠就能聞到，因此吸引不少人來嚐鮮

台灣泡麵品牌，新奇口味，最近推出青蔥肉燥湯麵，豪邁加入大把青蔥，鋪滿整個杯麵，帶來衝擊的味覺饗宴。看準特殊口味市場，韓國泡麵品牌，也推出香菜口味的蔬菜湯麵。

近期菜價漲到民眾快買不下手，農民們也是叫苦連天。其中漲幅最大、價格最高的就是青蔥，每公斤飆破400元，在彰化埔鹽的農民趕在風雨前緊急搶收。

颱風過後，台東的雨還沒停，蔬菜因此爛掉、不能賣，讓農民好心痛，現在大部分的蔬菜靠外地進貨，導致菜價高漲，敏豆一公斤的價格突破230元。