獨家/雨狂炸菜狂漲!香菜一斤飆200 近一月「漲四倍」

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香菜。(圖/東森新聞)
香菜。(圖/東森新聞)

最近大雨下不停,菜價也跟著漲不停,不只葉菜類、黃櫛瓜,連香菜價格也狂飆。光近一個月,批發價就「漲了4倍,零售價每斤喊到200,讓不少用到香菜的小吃、便當店業者大喊吃不消,因為不只香菜,其他辛香料進貨成本也都變高。

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麵線擺上,大腸雞丁蚵仔,蝦仁小卷,海陸雙享一次五種料超級澎湃,一圈醋一匙酸,最後當然要找它來作伴。不少人吃麵線的靈魂,就是要香菜加爆,才對味,不過受到近期連日豪雨,加上颱風影響,香菜價格又開始飆,讓不少業者大嘆吃不消。

香菜飆漲四倍

海鮮甜味,結合香菜特殊香氣,提鮮又涮嘴,但放越多越心疼,因為攤開香菜批發價格來看,從5月底一公斤40元,到近一週93元,最新價格再漲到159元,近一個月漲了近4倍,零售價每台斤衝到200,一小把百元以上跑不掉。

麵線店業者黃老闆表示,這次颱風雖然沒有直接侵台,但受到外圍環流影響,價格仍明顯上漲,目前每台斤約200元,平時約50至60元。她也提到,去年遇到颱風時,每台斤價格曾飆破1000元,因此這次約200元雖然偏貴,但還在可接受範圍內。

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辛香料齊喊漲

不只香菜,青蔥芹菜等辛香料零售價,近期也飆破百元,還有便當店業者,乾脆直接不放香菜。燒臘便當店業者黃老闆表示,最近漲幅最大的是蔥,和前陣子相比,價格幾乎翻倍。至於香菜,因為價格上漲,目前已暫停使用,通常每台斤價格在100元以下才會採購。

農民搶收保菜

另外在雲林,農民們則是趁雨勢空檔,趕緊採收。就怕雨一來,辛苦種植的莧菜和蚵白菜,全被泡爛。從小吃到農民和買菜婆媽都有感,受到這一波大雨狂炸,噴的不是股市,而是菜價,苦嘆這雨真的不要再下。

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